職位描述
中餐食堂
工作職責：
1、熟練操作蒸柜（箱）、煮鍋、湯桶、燉盅、鹵水桶等設備。
2、高效、穩(wěn)定地制作米飯、粥品、湯羹、燉菜、鹵味、清蒸魚/肉、雜糧等。
3、按主管要求進行每天食材制備，做好每天菜品出品品質。
4、開早、打烊、備料時段檢查負責區(qū)域衛(wèi)生，有不合格及時處理。
5、每天檢查食材生產(chǎn)日期，食材腐爛情況，食材儲存環(huán)境等，確保食品安全。
崗位要求：
1、持有效餐飲從業(yè)人員健康證；
2、精通蒸、煮、燉、煲、鹵等烹飪技法，了解不同技法（如隔水燉、直接蒸、文火慢煮、旺火沸煮）的原理和應用。
3、極強的計劃性和時間管理能力，能精準計算和掌控不同食材、不同批次的蒸煮時間，確保在開餐時準時、足量供應。
4、熟知《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》；
5、突發(fā)狀況時立即停售并上報。
工作時間：7:00~12:30，15:00~17:30
薪酬福利：稅前應發(fā)4500-5000（具體面議）+五險一金
工作地點
珠海香洲區(qū)梅華東路
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職位發(fā)布者
林子健/人事經(jīng)理
當前在線立即溝通
珠海英士企業(yè)管理服務有限公司
英士企業(yè)管理服務有限公司成立于2008年9月，注冊資本200萬元。英士企業(yè)業(yè)務主要是：保潔服務，餐飲服務，酒店管理，百貨銷售，辦公用品銷售，電子商務，經(jīng)營進出口業(yè)務，信息處理和存儲支持服務等方面服務于各類企業(yè)。英士企業(yè)擁有一支實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，并擁有一支具有高素質、高凝聚力的服務團隊。英士企業(yè)富有實效的服務贏得了眾多企業(yè)客戶的好評，客戶單位多以國家機關單位、事業(yè)單位、大型央企及國企、外資企業(yè)等為主。英士理念：無限的空間無限的影響力英士價值觀：誠信務實專業(yè)影響力英士愿景：做一個有理想，有社會責任感的企業(yè)
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