底薪4000+提成+包食宿+社保+節(jié)假日福利+帶薪休假4天/月+帶薪年假5天。
崗位職責(zé):
1.整理儀容儀表(化淡妝、統(tǒng)一工裝),檢查個(gè)人衛(wèi)生,佩戴工牌
2.按標(biāo)準(zhǔn)清潔桌椅、餐具、布件,完成餐廳擺臺(tái)(臺(tái)布平整、餐具定位準(zhǔn)確)
3.了解當(dāng)日菜品供應(yīng)情況(包括特色菜、沽清菜品)及酒水價(jià)格
4.確認(rèn)預(yù)訂信息(人數(shù)、時(shí)間、特殊需求),提前調(diào)整餐位布局
5.檢查設(shè)施設(shè)備(燈光、空調(diào))正常運(yùn)行,備足服務(wù)用品(托盤、香巾等)
6.主動(dòng)問候客人(“歡迎光臨”),引導(dǎo)入座并協(xié)助掛放衣物
7.按規(guī)范上菜(報(bào)菜名、分菜派菜),注意上菜位置
8.保持責(zé)任區(qū)域整潔,定期消毒餐具設(shè)備
9.服從調(diào)配,協(xié)助同事完成翻臺(tái)、大型宴會(huì)服務(wù)
任職要求:
1、中專以上學(xué)歷。
2、業(yè)務(wù)能力?:掌握托盤、斟酒、擺臺(tái)等技能,熟悉菜品原料及成本,
3.溝通能力?:普通話標(biāo)準(zhǔn),具備基礎(chǔ)外語/手語服務(wù)能力
4.心理素質(zhì)?:耐心處理投訴,保持微笑服務(wù),避免與顧客爭執(zhí)