職位描述
社會(huì)保險(xiǎn)廠內(nèi)食堂包住長(zhǎng)白班月結(jié)底料炒制食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃所需的底料紅油炒制，能耗成本的控制
2.檢查炒鍋溫度、液壓升降有無(wú)異常
3.根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量油脂，脫包按生產(chǎn)計(jì)劃單重量要求下油
4.炒制前清點(diǎn)物料是否齊全，有缺失及時(shí)補(bǔ)齊
5.嚴(yán)格按照工藝配方流程表，按溫度、物料順序進(jìn)行炒制
6.炒制成品稱重，每鍋?zhàn)龊脴?biāo)識(shí)牌（名稱、底料/紅油、炒制重量等）
7.每天做好工器具的清洗和維護(hù)管理，保證生產(chǎn)的正產(chǎn)使用
8.生產(chǎn)結(jié)束對(duì)作業(yè)區(qū)域的設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生按要求進(jìn)行清潔消毒
9.責(zé)任區(qū)域的物料及器具按5S要求進(jìn)行整理擺放
10.下班時(shí)檢查責(zé)任區(qū)域的水、電、氣、門、窗關(guān)閉狀態(tài)
11.完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作
12.早上8點(diǎn)半到下午5點(diǎn)半，若有加班：6點(diǎn)到9點(diǎn)。排班輪休
原標(biāo)題：《炒料工》工作地點(diǎn)
成都郫都區(qū)四川天廚食品有限公司
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職位發(fā)布者
吳先生/人事
昨日活躍立即溝通
四川天廚食品有限公司四川天廚食品有限公司位于四川省郫都區(qū)安德鎮(zhèn)中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)園，廠區(qū)總占地100畝，自建標(biāo)準(zhǔn)化車間10000平方米,規(guī)劃配置全自動(dòng)炒鍋40臺(tái)，擁有9條自動(dòng)化生產(chǎn)線。年產(chǎn)火鍋底料達(dá)2萬(wàn)噸以上，是目前國(guó)內(nèi)一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專屬企業(yè)。公司主要從事各類火鍋底料、調(diào)味料、調(diào)味油、醬料等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，公司旗下“廚師兄”、"廚繹”兩大品牌,涵蓋火鍋底料、魚調(diào)料、拌菜紅油、冒菜串串料、蝦蟹螺鱔調(diào)料等系列產(chǎn)品,同時(shí),承接客戶火鍋底料定制、貼牌、代工等業(yè)務(wù)，為客戶提供新品研發(fā)、技術(shù)輸出等服務(wù)，公司聚集了川渝多名資深火鍋師傅，獨(dú)家成功研發(fā)出極具性價(jià)比的火鍋底料，經(jīng)川渝多家大型知名火鍋企業(yè)試用并取得良好的反饋,并與多家餐飲連鎖建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，產(chǎn)品不斷推陳出新，滿足現(xiàn)代餐飲企業(yè)多元化的需求，為終端用戶提供方便、快捷的新型調(diào)味品。天廚食品，火鍋店的--站式服務(wù)，餐飲店的標(biāo)準(zhǔn)化后廚,以傳承、發(fā)展中華飲食文化為宗旨，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，致力打造中國(guó)調(diào)味品的知名品牌。天廚食品秉承深厚火鍋文化、宏揚(yáng)川調(diào)精髓，高舉健康食品大旗，浩然奏響氣勢(shì)磅礴、煌煌赫赫的盛世樂(lè)章！中華大地，幅員遼闊，形成了南甜北咸,東鮮西辣的口感格局，而現(xiàn)代年輕人隨著工作壓力的增大，思想觀念的開(kāi)放，激情需要釋放，傳統(tǒng)的口味已難以適應(yīng)，天廚食品在火鍋行業(yè)內(nèi)將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物科技和健康理念相融合，生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和調(diào)味品系列研發(fā)相結(jié)合，在“味厚、色醇”的基礎(chǔ)上，調(diào)和"麻、辣、鮮、香”勁爽滋味，量身定制不同需求的調(diào)味產(chǎn)品。始終堅(jiān)持“只選上等好料，嚴(yán)格質(zhì)量把控，力求精益求精，全面貼心服務(wù)”。
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