職位描述
酒樓粵菜川菜閩菜
招炒鍋、明檔、丁板、打荷
炒鍋崗位職責(zé)：
1、掌握基本菜系的炒制技術(shù)要求，負(fù)責(zé)對(duì)各原材料的細(xì)加工及配制，腌制，碼味等；
2、認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，按規(guī)格烹調(diào)菜品，做到投料準(zhǔn)確適時(shí)，勾芡上料適度，保證菜品的色、香、味、形；
3、檢查爐灶烹制出品的質(zhì)量，檢查盤飾效果，妥善處理和糾正質(zhì)量方面的問(wèn)題；
4、遵守門店規(guī)章制度，及時(shí)完成上級(jí)交代工作；
任職要求：
1、學(xué)歷不限，具備炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、身體健康，具備較好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)
3、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善；
5、能接受早晚倒班；工作地點(diǎn)
福州鼓樓區(qū)王莊阿咪海鮮大排檔(省體店)
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蔣女士/人事專員
三日內(nèi)活躍立即溝通
福州市王莊阿咪餐飲管理有限公司王莊阿咪是一家主營(yíng)閩菜、海鮮、夜宵的綜合性餐飲公司。公司秉承著“匠心正己，海納百川”的主張理念，誠(chéng)信待人，堅(jiān)持品質(zhì)第一的原則，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，讓旗下品牌在同行業(yè)中享有盛名?，F(xiàn)特向社會(huì)公開(kāi)招聘，歡迎社會(huì)各界精英及中高校應(yīng)屆畢業(yè)生加入我們的餐飲團(tuán)隊(duì)，這里將是你們展現(xiàn)自我風(fēng)采的最好舞臺(tái)，將會(huì)給所有的員工提供平等發(fā)展的機(jī)會(huì)，也將給每位員工專業(yè)的培訓(xùn)，超凡優(yōu)厚的福利待遇和良好的工作環(huán)境。福州現(xiàn)有五家門店：①上下杭店：福州市臺(tái)江區(qū)三通橋下巷14-34號(hào)王莊阿咪大牌檔（上下杭店）②象園店：福州市晉安區(qū)象園頭興川大廈一層王莊阿咪大牌檔（象園店）③省體店：福州市鼓樓區(qū)省體育中心一樓王莊阿咪大排檔（省體店）④鼓山店：福州市晉安區(qū)時(shí)代美景108號(hào)王莊阿咪大牌檔（鼓山店）⑤三坊七巷店：福建省福州市鼓樓區(qū)通湖路387號(hào)王莊阿咪大排檔（三坊七巷店）
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