崗位職責
1. 依據(jù)酒店早餐自助餐菜品標準和顧客需求,協(xié)助烹制各類中、西式菜品,保證出餐口味、色澤、質(zhì)感達標。
2. 精制西點,輔助面點及明檔,創(chuàng)新口味,守食品安全,滿足親子顧客需求。
3. 參與菜單研發(fā),結合市場趨勢和季節(jié)特點,創(chuàng)新菜品。
4. 維護廚房衛(wèi)生,嚴格遵守食品安全法規(guī),確保廚具、爐灶等設備正常運作,及時報修故障。
任職要求
1. 具備1年以上自助早餐幫廚工作經(jīng)驗或簡單西點、蛋糕等經(jīng)驗;
2. 對美食有熱情,具備創(chuàng)新意識和學習能力。
3. 具備團隊協(xié)作精神和良好的溝通能力;