崗位內(nèi)容:
1. 預(yù)定管理:
①管理所有預(yù)定渠道,確保信息準(zhǔn)確、及時(shí)錄入和處理。
②優(yōu)化預(yù)定策略,合理分配臺(tái)位資源。
③處理預(yù)定請(qǐng)求 (大型宴會(huì)、特殊要求、VIP預(yù)定等),并于相關(guān)部門(前廳、廚房團(tuán)隊(duì))協(xié)調(diào)。
2.前臺(tái)接待協(xié)調(diào):
①在高峰時(shí)段或需要時(shí),親自參與前臺(tái)接待工作,包括迎客、安排入座等。
②監(jiān)督前臺(tái)區(qū)域(預(yù)定臺(tái))的整潔、有序和專業(yè)形象。
3.客戶服務(wù)與溝通:
①處理預(yù)定相關(guān)的客人咨詢、投訴和特殊要求,提供及時(shí)、專業(yè)、禮貌的解決方案。
②確保所有與客戶的溝通(電話、微信、當(dāng)面)都體現(xiàn)餐廳的專業(yè)水準(zhǔn)和品牌形象。
③收集客戶反饋,并傳遞給管理層以跟進(jìn)服務(wù)。
4.系統(tǒng)管理:
①熟練操作并管理餐廳的預(yù)定管理系統(tǒng)。
②維護(hù)準(zhǔn)確的預(yù)定記錄和報(bào)告。
③管理前臺(tái)所需要的物料。
任職要求:
1. 具有2年以上餐廳前廳工作經(jīng)驗(yàn),其中1年以上團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)或管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2.普通話流利,有出色的溝通能力。
3.優(yōu)秀的解決問(wèn)題能力和應(yīng)變能力。
4.熟練使用Microsoft Office。
3. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理、協(xié)調(diào)和溝通能力;
4. 具備高度的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。