崗位職責(zé):
1、負責(zé)餐廳庫房中所有物品的保管、發(fā)放工作,定期盤點、申購物品,妥善保管,保證正常供應(yīng)。
2、及時填寫出入庫單據(jù)、同時完成出入庫電子臺賬?! ?3、熟悉本職業(yè)務(wù),熟知管理處、餐廳物資所需及原材料、食品的貯藏方法。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不收腐爛變質(zhì)食品,保持庫房清潔,經(jīng)常通風(fēng)倒架,防止霉?fàn)€變質(zhì)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度,憑相關(guān)票據(jù)嚴(yán)格驗收,過稱、簽字入庫,碼放整齊,妥善保管。根據(jù)先入庫先出庫的原則嚴(yán)格發(fā)放,領(lǐng)料人簽字,如出入庫中發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,妥善處理。
5、每月按時認真進行庫存盤點,按時上報盤庫表,為成本核算做好基礎(chǔ)工作。
任職條件:
1、專科及以上學(xué)歷,有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉庫房管理流程,出入庫、分類盤點等;
3、認真負責(zé),細心謹慎。
職位福利:五險一金、帶薪年假、餐補