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崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助上級(jí)做好菜品質(zhì)量的整體控制和改進(jìn)； 2. 負(fù)責(zé)對(duì)本店菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)和跟蹤驗(yàn)證； 3. 協(xié)助上級(jí)做好新菜品的研發(fā)工作； 4. 負(fù)責(zé)做好本店的技術(shù)培訓(xùn)工作； 5. 負(fù)責(zé)本店廚房的衛(wèi)生和安全工作； 6. 組織和協(xié)調(diào)本店廚房人員技能考核和技術(shù)晉升工作。 崗位要求： 1. 了解美學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等知識(shí)； 2. 熟悉食品衛(wèi)生知識(shí)； 3. 熟練掌握烹飪專業(yè)知識(shí)； 4. 具有一定的組織協(xié)調(diào)能力； 5. 善于分析問(wèn)題、解決問(wèn)題； 6. 執(zhí)行能力強(qiáng)，嫻熟的刀工和烹調(diào)技能。 薪資待遇：1萬(wàn)—2萬(wàn)+獎(jiǎng)金