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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)每日完成規(guī)定的現(xiàn)場檢查記錄表，檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、現(xiàn)場環(huán)境、人員規(guī)范、GMP等，并于次日上交到品質(zhì)主管處審核，由品質(zhì)主管對檢查表進(jìn)行存檔，監(jiān)督車間完成問題點(diǎn)的改善率大于≥80%； 2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程異常上報(bào)，自己可以處理的異常待異常處理完后上報(bào)，自己不能處理的異常，在異常發(fā)生20分鐘內(nèi)上報(bào)品質(zhì)主管，并按要求監(jiān)督處理異常 3、負(fù)責(zé)當(dāng)日生產(chǎn)產(chǎn)品留樣，于外包裝段取生產(chǎn)的產(chǎn)品，每種品相不少于5個(gè)，放置于留樣框（藍(lán)色非內(nèi)包專用框），并登記留樣記錄 4、監(jiān)督車間清潔過程和清潔結(jié)果視覺檢查，負(fù)責(zé)車間表格記錄的檢查、CCP和OPRP點(diǎn)的驗(yàn)證 5、負(fù)責(zé)留樣室的清理（包括衛(wèi)生、過期樣品），處理過期樣品時(shí)登記不合格產(chǎn)品處理表，報(bào)廢前檢查產(chǎn)品質(zhì)量狀況并記錄。 6、負(fù)責(zé)每日下班前記錄今天的生產(chǎn)狀況，特別需要記錄生產(chǎn)過程中的異常及其處理過程和產(chǎn)生異常的原因 7、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他力所能及的臨時(shí)事項(xiàng) 任職要求： 1、高中及以上學(xué)歷，食品、微生物相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮； 2、良好的文檔編寫能力和溝通協(xié)調(diào)能力，有較強(qiáng)的工作推動力及承擔(dān)壓力的能力； 3、敏銳的觀察力，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)流程中需要改進(jìn)的地方；