職位描述
中餐廳素食餐廳
崗位內容：
1. 管理餐廳大堂日常運營，包括服務質量、銷售目標和員工資源管理。
2. 掌握餐廳成本控制（食材采購、庫存管理）、服務標準制定等流程，能獨立制定經營計劃并推動執(zhí)行。
3. 合理控制物資消耗及庫存管理，優(yōu)化采購成本和利潤空間。
任職要求：
1. 2 年以上餐飲行業(yè)管理經驗，至少 1 年素食餐廳、健康餐飲管理經驗，熟悉素食食材特性、菜品制作流程及素食客群需求。
2. 認同素食理念，了解素食文化、營養(yǎng)學知識（如植物蛋白搭配、素食者飲食禁忌等）。
3. 關注素食行業(yè)趨勢，能結合市場動態(tài)策劃營銷活動。
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工作地點
臨沂羅莊區(qū)尖兵聯(lián)購物廣場
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