1、確保生產(chǎn)流程符合國家和公司的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范;
2、對原料、半成品和成品進行全程質(zhì)量監(jiān)控,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題;
3,組織并參與日常質(zhì)量檢驗,確保產(chǎn)品符合食品安全和質(zhì)量要求;
4、收集生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù),進行分析并形成報告;
2年以上肉質(zhì)品加工或食品行業(yè)品質(zhì)控制經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先