1、定期走訪各大物料市場(chǎng)詢價(jià),熟悉武漢市各大批發(fā)市場(chǎng)貨源及貨品價(jià)格;
2、匯編采購(gòu)統(tǒng)計(jì)資料,撰寫采購(gòu)報(bào)告;
3、參與新老供應(yīng)商的合同擬定及簽訂工作;
4、能很好的與供貨商溝通,保證門店供貨原材料順暢。與門店運(yùn)營(yíng)溝通協(xié)調(diào),確保產(chǎn)品品質(zhì),貨物輸送的及時(shí)性及準(zhǔn)確性;
5、對(duì)餐廳原材料的尋找、篩選,積極與門店及各部門溝通,及時(shí)了解需求情況,較好的控制成本,為公司節(jié)省費(fèi)用。
任職資格:
1、3年以上同等崗位管理經(jīng)驗(yàn),較高的職業(yè)操守;
2、熟悉中高端餐飲食材,了解本企業(yè)所在行業(yè)的相關(guān)知識(shí);
3、具備熟練使用各種辦公室軟件及一定的網(wǎng)購(gòu)能力;
4、具備較強(qiáng)的人際交往、溝通、談判技巧;
5、有較強(qiáng)的計(jì)劃與執(zhí)行能力;
6、熟悉商品成本及利潤(rùn)構(gòu)成,財(cái)務(wù)知識(shí),市場(chǎng)營(yíng)銷。
職位福利:包吃、包住、全勤獎(jiǎng)