職位描述
火鍋店火鍋店打鍋師傅
崗位職責(zé)
- 負(fù)責(zé)火鍋鍋底的調(diào)制，包括原料的配比、炒制和調(diào)味，確保鍋底味道符合標(biāo)準(zhǔn)。
- 根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋，適時調(diào)整鍋底配方，創(chuàng)新鍋底口味。
- 負(fù)責(zé)打鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持工作環(huán)境的整潔。
- 協(xié)助廚房其他崗位的工作，確保廚房運作的高效性。
- 具備一定的火鍋鍋底制作經(jīng)驗，熟悉各種火鍋鍋底的制作流程和技巧。
- 對火鍋調(diào)料有深入的了解，能夠準(zhǔn)確判斷和調(diào)整味道。
- 具備良好的團隊合作精神，能夠與其他廚房人員協(xié)作。
- 有較強的責(zé)任心和工作熱情，能夠承受廚房工作的壓力
工作地點
重慶江北區(qū)牛蘑王野生菌涮烤養(yǎng)生湯鍋(國奧村店)
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