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更新于 8月26日

車間主任

1.5-2萬
  • 南通如皋市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)質(zhì)量管理食品質(zhì)量管理生產(chǎn)成本管理GMP食品/飲料餐飲服務(wù)
1、車間生產(chǎn)計劃執(zhí)行,對生產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)籌排產(chǎn)安排,保證計劃達(dá)成率。
2、對管轄范圍內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)場5S巡查與管理,確保作業(yè)環(huán)境符合ISO22000、HACCP的要求。
3、對管轄范圍內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)場員工操作、工藝執(zhí)行、規(guī)范執(zhí)行的巡查與管理;
4、對管轄范圍內(nèi)中小測試現(xiàn)場的管控;
5、對管轄范圍內(nèi)生產(chǎn)過程成本管理,節(jié)能降耗;
6、對管轄范圍內(nèi)組織生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的應(yīng)用推廣及執(zhí)行;
7、落實(shí)對管轄范圍內(nèi)執(zhí)行三檢操作規(guī)范,生產(chǎn)過程質(zhì)量管理,嚴(yán)格執(zhí)行QC管控要求,確保產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的質(zhì)量控制;
8、半成品、成品的質(zhì)量巡查與管理;
9、對管轄范圍內(nèi)生產(chǎn)過程安全巡查與管理,確保人身安全及財產(chǎn)安全。
10、對管轄范圍內(nèi)人員梯隊建設(shè)、人文關(guān)懷負(fù)責(zé);
11、對管轄范圍機(jī)制流程的修訂、優(yōu)化及設(shè)備創(chuàng)新負(fù)責(zé);
12、對管轄范圍內(nèi)人員績效、機(jī)制進(jìn)行負(fù)責(zé);
13、完成上級交辦的其他工作事項。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品類專業(yè)優(yōu)先。
2、具有食品行業(yè)知名品牌3年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
3、具有生產(chǎn)現(xiàn)場問題分析、解決能力,生產(chǎn)產(chǎn)品流程化、系統(tǒng)化分析意識,良好的溝通能力、執(zhí)行力、創(chuàng)新力。
職位福利:餐補(bǔ)、定期團(tuán)建、包吃、績效獎金、帶薪年假、五險一金、出差補(bǔ)貼、員工食堂

工作地點(diǎn)

南通如皋市江蘇和府餐飲管理有限公司

職位發(fā)布者

張先生/高級人力資源經(jīng)理

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo和府撈面公司標(biāo)簽
江蘇和府餐飲管理有限公司,2012年成立于江蘇如皋?!昂透畵泼妗弊鳛楣酒煜伦詣?chuàng)的高端中式連鎖餐飲品牌,堅持“書房養(yǎng)身·原湯養(yǎng)心”的中式慢餐飲文化理念,倡導(dǎo)慢飲食體驗方式,讓顧客在優(yōu)雅恬靜的書房里細(xì)嗅書香與面香,既能感受有聲有色的文化氛圍,又能享受有滋有味的美食體驗,透過“面食文化”深情感悟生活的“真、善、美”,其“青花龍吟、禪意圍繞、書香撲鼻、筆墨恭迎”的專屬品牌形象已日益深入人心,開創(chuàng)了“書房里撈面”的全新餐飲模式。公司從打造單店模型、搭建供應(yīng)鏈體系、品牌建設(shè)“三位一體”的頂層設(shè)計入手,發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化和基于信息系統(tǒng)的自動化兩個核心競爭優(yōu)勢,形成了前臺高度簡化,后臺高度集中的管理體系,實(shí)現(xiàn)了可迅速復(fù)制的商業(yè)模式。公司參與制定了《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》兩個國家標(biāo)準(zhǔn),參與制定了《生濕面制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在行業(yè)內(nèi)率先制定了“調(diào)味醬”“面制品”兩個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),推動了餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的升級和迭代,引領(lǐng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。公司十分注重科技賦能,花費(fèi)大量資金建成了技術(shù)含量很高的后臺中央廚房體系,致力“一面、一湯、一澆頭”的研發(fā)和打磨。在面條方面,公司經(jīng)過上千次研發(fā)測試,既解決了保持面條勁道的難題,也解決了行業(yè)內(nèi)長期以來“坨”的痛點(diǎn)。在湯頭方面,在保證穩(wěn)定的制湯工藝下,通過精細(xì)化升級原料、配比,研發(fā)團(tuán)隊以經(jīng)典草本湯為湯底,形成了酸辣湯、番茄湯、香辣湯系列,得到了市場銷量認(rèn)證和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。在澆頭方面,研發(fā)也不斷迭代精進(jìn),形成了經(jīng)典豬軟骨系列、肥牛系列、人氣安格斯系列、人氣牛小腩系列等,滿足了市場多樣化需求。同時,公司還巧借資本的“東風(fēng)”,2020年D輪融資和2021年E輪融資,共吸引了近13億元資金,資本驅(qū)動既契合了如皋市和市開發(fā)區(qū)政府提出的“吸收外資、擴(kuò)大開發(fā)”的總要求,也提高了公司自身抗風(fēng)險能力和資源整合能力,為本公司的發(fā)展注入了不竭動力。目前,已在北京、上海、廣州、深圳等城市布局了380多家直營門店,遍布10多個省、40多個城市,共有員工6000多人,每年銷售收入以30~40%遞增,2020年公司收入達(dá)11.6億。預(yù)計2021年將達(dá)到21億,2022年將達(dá)到45億,2023年將達(dá)到60億元銷售額。
公司主頁
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