工作職責:
1、新產(chǎn)品開發(fā):根據(jù)市場需求、客戶需求及產(chǎn)品開發(fā)方向,進行增鮮型風味的調味品和香精的開發(fā),保證產(chǎn)品質量和市場競爭力。
2、市場調研:對市場信息及原料信息搜集,了解市場需求和競品情況,為產(chǎn)品開發(fā)提供參考,拓寬研發(fā)思路。
3、負責進行產(chǎn)品中試,并與生產(chǎn)、工藝、采購、品質等部門溝通和協(xié)調,確保產(chǎn)品開發(fā)和中試的順利進行。
4、對產(chǎn)品需求的新原料進行開發(fā),并組織品評、實驗室鑒定及樣品管理。
5、負責協(xié)助梳理產(chǎn)品使用特點和銷售亮點,進行產(chǎn)品推廣計劃。
任職要求:
1、本科及以上學歷,研究生優(yōu)先,食品科學、食品營養(yǎng)與健康、化學等相關專業(yè);
2、有較強的風味感官品評能力,對調味品和香精產(chǎn)品開發(fā)有一定的認知能力。2年以上相關工作者優(yōu)先。
3、積極主動、認真踏實、嚴謹負責。
4、具有較強的學習能力和創(chuàng)新能力,樂于接受挑戰(zhàn)。