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更新于 6月2日

廚師(駐外)

8000-10000元
  • 合肥長(zhǎng)豐縣
  • 1-3年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
崗位職責(zé) 1. 承擔(dān)各類菜肴的烹制工作,嚴(yán)格把控出品質(zhì)量。依據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡原則合理規(guī)劃菜品組合,持續(xù)提升菜品品質(zhì),滿足員工飲食需求。 2. 精準(zhǔn)掌握員工餐供應(yīng)時(shí)段,緊密配合員工就餐節(jié)奏,實(shí)時(shí)關(guān)注各檔口菜品余量,及時(shí)補(bǔ)充,確保各部門員工能夠按時(shí)、順利用餐。 3. 根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)實(shí)際狀況,及時(shí)為原材料采購(gòu)計(jì)劃提供合理建議。嚴(yán)格遵循伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食材采購(gòu)與菜品制作,保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 任職資格 1. 擁有2年及以上食堂烹飪工作經(jīng)歷,有酒店、食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,能夠熟練應(yīng)對(duì)食堂烹飪?nèi)蝿?wù)。 2. 烹飪基本功扎實(shí),熟知各類食材特性、調(diào)味品知識(shí)以及多種烹調(diào)技法,熟練掌握炒菜、配菜與菜品搭配技巧,確保菜品色香味俱全。 3. 必須持有有效的健康證,持有廚師證者優(yōu)先,以證明具備專業(yè)烹飪資質(zhì)與健康從業(yè)條件。 4. 工作務(wù)實(shí)高效,具備強(qiáng)烈的責(zé)任感,能夠主動(dòng)承擔(dān)工作任務(wù),同時(shí)富有團(tuán)隊(duì)合作精神,能與同事協(xié)同完成各項(xiàng)烹飪及服務(wù)工作。 5.具備良好的衛(wèi)生意識(shí),嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范,保障食品安全;擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),關(guān)注員工飲食健康,且自身身體健康,能勝任高強(qiáng)度廚房工作。 6.需接受駐外工作,適應(yīng)國(guó)外的工作和生活環(huán)境。

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)豐縣合肥恒鑫生活科技股份有限公司(濛河路廠區(qū))濛河路廠區(qū)北門

職位發(fā)布者

李女士/人事

三日內(nèi)活躍
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公司Logo合肥恒鑫生活科技股份有限公司
公司成立于1997年,占地48畝,建筑面積近5萬平方米,正在規(guī)劃建設(shè)98畝,是集生物降解產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的高新技術(shù)、戰(zhàn)略性新興企業(yè),擁有40多項(xiàng)專利,是中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)降解塑料專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,公司主營(yíng)產(chǎn)品為生物降解的PLA一次性餐飲具,2018年公司產(chǎn)品《PLA(聚乳酸)生物降解淋膜紙制品》獲得國(guó)家級(jí)綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào),公司控股安徽恒鑫環(huán)保新材料有限公司等7家公司,投資吉林中糧生物材料股份有限公司,產(chǎn)品線覆蓋PLA原料到制成品全產(chǎn)業(yè)鏈、包裝機(jī)械制造及水處理設(shè)備。
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