崗位職責
- 按照公司和相關法規(guī)要求,定期對員工餐廳的環(huán)境、設備進行安全、健康與環(huán)境(EHS)檢查,及時發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患;
- 監(jiān)督餐廳員工落實各項食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)程,確保餐廳運營合規(guī)、安全;
- 組織員工進行EHS培訓,提升員工安全意識和應急處理能力。
- 在開餐期間確?,F(xiàn)場秩序良好、環(huán)境衛(wèi)生;
- 發(fā)現(xiàn)運營異常、服務問題及時協(xié)調解決,并做好巡場記錄;
- 監(jiān)督用餐高峰期現(xiàn)場指引與人流疏導,提升用餐效率與員工滿意度。