職位描述
巴西菜意式菜西班牙菜
酒店西餐廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，宴會(huì)出餐。如有西餐團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)選，會(huì)巴西菜品加分。
崗位內(nèi)容：
1. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢
2. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量
3. 調(diào)整食譜和菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式
4. 定期與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作
任職要求：
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神
3. 擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡工作地點(diǎn)
上海浦東新區(qū)新開(kāi)發(fā)銀行總部大樓
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