1.負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作,增加花色品種;
2.計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
3.管理食堂總體工作,參與每周菜譜的制定;
4.聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施;
5.保證員工能按時(shí)開飯;
6.采購(gòu)用料的驗(yàn)收、核對(duì)數(shù)量及品質(zhì);
7.搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量,防止食物中毒;
8.做好安全防范工作,定期消毒。
工資:7000-7500