職位描述
運營方向門店運營區(qū)域督導(dǎo)經(jīng)驗食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、運營管理 ：日常區(qū)域門店運營巡視，輔導(dǎo)門店運營數(shù)據(jù)提升
2、人才培養(yǎng)：區(qū)域人才目標訓(xùn)練計劃推廣，組織區(qū)域技能考核，梯隊培養(yǎng)及競聘組織
3、安全管理：門店人身安全、食品安全、財產(chǎn)安全標準協(xié)助制定及落實執(zhí)行，食品安全類培訓(xùn)及考核組織 ，安全自查，重大不符項整改及效果確認
4、公共關(guān)系管理：區(qū)域街道辦，城管，食藥所公共關(guān)系維護
5、費用管理： 負責(zé)區(qū)域門店每月?lián)p益計劃及行動方案、督導(dǎo)門店達成經(jīng)營目標行動計劃的落地、預(yù)警、評估、優(yōu)化 ；
6、團隊建設(shè)管理：負責(zé)區(qū)域召集人團建方案制作，報批及組織
7、利潤管理：負責(zé)應(yīng)產(chǎn)率、損耗、報廢、折扣、退單、沽清的管理與控制，負責(zé)可控費用管理（雜貨、人力成本、水電、燃氣、獎金、）， 負責(zé)分析主營業(yè)務(wù)成本機會點并提供改善方案；
8、基礎(chǔ)工作：負責(zé)區(qū)域門店店鋪評分管理，差評處理、各系統(tǒng)操作使用輔導(dǎo)； 任職要求：
1、25-30歲
2、學(xué)歷要求：本科或以上學(xué)歷；
3、具備連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗3年-5年以上，如門店店長、店經(jīng)理、督導(dǎo)等崗位經(jīng)驗。
4、愿意并接受基層輪崗培養(yǎng)制
5、輪崗期間班次時間為晚班：16:30-03:00左右
6、落地性強、執(zhí)行力高、溝通能力良好、辦公技能水平良好
7、能夠接受地點調(diào)動（如后續(xù)可能會在廣州、華東區(qū)域定崗）
工作地點
深圳龍崗區(qū)景元大廈電梯按3A，門牌找3A08
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深圳市正欣食品有限責(zé)任公司正欣食品是木屋燒烤品牌擁有者正君餐飲集團旗下全資公司。公司主營業(yè)務(wù)是為木屋燒烤分店、戶外燒烤、木屋GO串移動燒烤車提供食材供應(yīng)，并致力于為燒烤餐飲企業(yè)提供燒烤食材供應(yīng)而努力。公司在深圳平湖、河北燕郊、東莞大朗、上海金山開設(shè)四個食品加工工廠。木屋燒烤的發(fā)展戰(zhàn)略更加注重系統(tǒng)性、深遠性。目前，木屋燒烤的門店連鎖運管系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、品牌營銷、IT大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等核心管理模塊歷經(jīng)數(shù)年的打磨已成形。在整體行業(yè)生態(tài)圈的打造也日趨形成，木屋燒烤隸屬的正君餐飲還創(chuàng)建了“正欣食品供應(yīng)鏈”、“木屋戶外“、木屋GO串”、屋檐下傳媒、正信信息科技五大品牌。未來，木屋燒烤將更廣泛的與產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢資源戰(zhàn)略合作，為木屋燒烤的更長遠發(fā)展奠定更堅實的基礎(chǔ)。
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