任職資格:
1.初中及以上學(xué)歷;
2.1年及以上相關(guān)工作驗(yàn);
3.掌握正確的烹飪方法,正確使用各種廚具用具;
4.持有廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先
崗位職責(zé):
1.按照正確的烹飪方法,選料加工,負(fù)責(zé)菜品及時(shí)安全烹飪,為業(yè)主單位的職工提供優(yōu)質(zhì)可口的飯菜;
2.根據(jù)原材料性質(zhì),合理利用、儲存,做到物盡其用,減少浪費(fèi);
3.正確使用、保養(yǎng)廚房各種設(shè)施設(shè)備,做好設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)工作,延長其使用壽命;
4.按照部門計(jì)劃安排,定期對所屬衛(wèi)生區(qū)域及廚具進(jìn)行清洗,保持廚房及廚具、設(shè)備干凈整潔;
5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。