1.負(fù)責(zé)大型團(tuán)餐現(xiàn)場(chǎng)日常食品安全管理、隱患排查工作;
2.掌握公司內(nèi)部食品安全監(jiān)察標(biāo)準(zhǔn),有華為項(xiàng)目外部審計(jì)監(jiān)察經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.了解團(tuán)餐現(xiàn)場(chǎng)食品操作安全關(guān)鍵控制點(diǎn)、國(guó)家法律法規(guī)、相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)管理等;
4.能組織門店進(jìn)行食品安全事故演練,有風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防和解決能力;
職位要求:
1.高中及以上學(xué)歷,食品安全、食品科學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;
2.要求有1-3年大型團(tuán)餐項(xiàng)目外審、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);
3.有相關(guān)食安員資質(zhì)
周休一天,提供食宿。