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1.在行政主管的領導下開展工作，遵守公司紀律，服從工作分配，認真執(zhí)行食堂的規(guī)章制度，努力做好本職工作。 2.做好飲食保障，保證食品質量安全、衛(wèi)生。 3.愛護食堂的炊具，器皿等公用財產，對損壞的公用物品及時上報，負責飯菜的分份，對采購的物品稱重、確認、接受，做好采購驗收工作，做到大公無私，確保食品的數量和質量。 4.采購的原材料如能放置需一次采購7天的用量，如易變質需一次采購3天的用量，管理好原材料、輔料，嚴禁浪費。 5.遵守安全操作，合理使用操作器皿，檢查電器設備無漏電或有滴水現象，嚴禁單個電源超負荷使用，發(fā)現隱患及時上報。 6.搞好廚房（地面、桌面、灶臺、飯碗、水池、抹布等是否擦洗干凈）、餐廳、儲物室衛(wèi)生，生熟分開存放，防止食物中毒，物品擺放整齊規(guī)范。冰箱冰柜至少每15天清理一次，所用工具消毒處理一次。 7.不斷提高烹飪水平，保證飯菜質量，確保接待餐質量。 8.會做粵菜及魯菜。 9.年齡在40歲以內。 10.完成領導交辦的其他任務。