崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員排班、庫(kù)存管理、成本控制等;
2、監(jiān)督產(chǎn)品制作流程,確保面包、糕點(diǎn)等出品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
3、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo),策劃促銷活動(dòng),提升顧客滿意度;
4、培訓(xùn)新員工,營(yíng)造積極高效的工作氛圍;
5、處理客戶反饋及突發(fā)事件,維護(hù)門店形象。
任職要求:
1、年齡25-35歲,有烘焙行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、熟悉面包、西點(diǎn)制作流程,具備基礎(chǔ)產(chǎn)品研發(fā)能力;
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,吃苦耐勞,能適應(yīng)早晚班;
4、熱愛烘焙行業(yè),具備服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新精神。