職位描述
中餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 管理餐廳大堂日常運(yùn)營，包括服務(wù)質(zhì)量、銷售目標(biāo)和員工資源管理。
2. 招聘、培訓(xùn)和管理前臺團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)員工發(fā)展和升級。
3. 制定并實(shí)施餐廳營銷計(jì)劃和方案，提升品牌知名度和影響力。
4. 合理控制物資消耗及庫存管理，優(yōu)化采購成本和利潤空間。
任職要求：
1. 具備餐廳或零售行業(yè)前臺管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。
3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，注重客戶體驗(yàn)和反饋。
4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。
工作地點(diǎn)
海淀區(qū)北京遼寧大廈
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職位發(fā)布者
李濤/fudheui
三日內(nèi)活躍立即溝通
盤錦福德匯餐飲管理有限公司福德匯集團(tuán)主營高端餐飲品牌——遼河口漁家菜，作為遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，其制作技藝濃縮了遼河口地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食文化，擁有北方地區(qū)遼河口漁家菜的悠久傳承，彰顯了水陸邊緣地帶極富特色的民俗內(nèi)涵，具有重要的歷史文化價(jià)值、研究價(jià)值和重要的社會意義。遼河口漁家菜廣泛分布于當(dāng)?shù)貪O民中，以家族傳承為主，其中以張家為代表，傳承譜系清晰。在積極挖掘整理遼河口漁家菜制作技藝同時(shí)，也根據(jù)家傳的烹飪方法，結(jié)合遼河口本地食材，推出更多的遼河口漁家菜制作技藝菜式。公司旗下共有止觀小館、遼河渡口兩大品牌。其中止觀小館作為旗艦品牌，被連續(xù)多年認(rèn)證為米其林星級餐廳；遼河渡口品牌則是與萬象城開展品牌戰(zhàn)略合作，主要布局中端商場店。目前，遼河口漁家菜品牌已成為遼寧省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更是被譽(yù)為全球唯一米其林東北菜。集團(tuán)同時(shí)下設(shè)產(chǎn)、學(xué)、訓(xùn)一體的福德匯職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。自成立以來，累計(jì)實(shí)施技能培訓(xùn)約3.5萬人，獲評遼寧省職業(yè)技能培訓(xùn)示范基地，并于2024年入圍國家級高技能人才培訓(xùn)基地，可為員工繼續(xù)深入學(xué)習(xí)職業(yè)技能提供?優(yōu)質(zhì)平臺。
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