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崗位職責 1、負責餐飲食材、廚房設備、廚房耗材等品類的規(guī)劃、開發(fā)及采購； 2、根據(jù)采購需求制定采購策略和計劃，并進行有效的內外溝通保證順利實施； 3、深入了解市場狀況，協(xié)調內外部資源，對內部客戶的采購需求，及時提供性價比高、服務水平好的解決方案； 4、持續(xù)改進供應商尋源、甄選、評估、競標、管理、淘汰機制，按照采購招采行為管理規(guī)定，建立適應公司快速發(fā)展需求的有競爭力的優(yōu)質供應商庫；拓展優(yōu)質供應商資源，建立并優(yōu)化供應商管理體系， 5、持續(xù)推動所屬品類的采購流程優(yōu)化、需求整合、資源優(yōu)化和效率提升，負責日常原料的詢價、比價和定價，追蹤大宗原料價格走勢，制定合理的采購方案； 6、協(xié)同采購部同事一起與內部客戶及相關職能部門建立高效協(xié)作機制，確保內部客戶的需求能得到及時的回應及超預期的滿足；全面負責品類采購績效目標的制定與達成，確保采購工作與公司整體戰(zhàn)略目標一致。 職位要求 1、大專以上學歷，5年及以上采購經(jīng)驗，具備食材采購經(jīng)驗（企業(yè)食堂采購經(jīng)驗、酒店食材采購經(jīng)驗、商超食材采購經(jīng)驗均可），同時具備其他行政類服務采購經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、具備優(yōu)秀的采購專業(yè)知識及技能（采購策略、項目管理、談判及合同、成本控制、供應商及供應鏈管理、采購流程管理等）; 3、擅長數(shù)據(jù)分析，對供應市場有深度的解析能力，能創(chuàng)新性地提出解決方案并調動資源快速付諸實施; 4、具備良好的職業(yè)操守,并能在公司內外部樹立并維護廉潔、透明、專業(yè)、開放、高效的采購職業(yè)形象；快速捕捉解析客戶需求，并組織內外部資源,通過高效的項目管理，最終滿足客戶的目標需求； 5、熟練使用ERP系統(tǒng)中尋源到付款的完整采購模塊,同時熟悉供應鏈系統(tǒng)使用者優(yōu)先。