崗位內(nèi)容:
1.密切關(guān)注烘焙行業(yè)動態(tài),與市場外勤保持緊密聯(lián)系,了解市場動態(tài)及客戶需求,收集整理相關(guān)信息,為新品研發(fā)提供方向。
2.結(jié)合市場情況研發(fā)新產(chǎn)品,編制配方、工藝流程及要求,核算成本。
3.做出樣品以供推廣。積極幫助客戶解決技術(shù)難題。
4.與銷售部門協(xié)作,提供產(chǎn)品培訓(xùn)和技術(shù)支持,協(xié)助推廣新產(chǎn)品。
5. 根據(jù)客戶要求進(jìn)行蛋糕、甜品、面包的裱花創(chuàng)意設(shè)計。
6. 熟練掌握各種裱花技巧,包括擠花、點綴、立體構(gòu)造等。
任職要求:
1. 五年以上裱花經(jīng)驗。
2.熟練掌握的西點和裱花技術(shù)
3.具有良好的溝通技巧。
4. 熟悉食品安全規(guī)范,并嚴(yán)格遵守操作流程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.具備烘焙產(chǎn)品研發(fā)能力。
6. 能夠快速響應(yīng)客戶需求,具備團(tuán)隊精神和高度的工作熱情。
7.能接受出差。