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工作職責(zé)： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等； 2、 熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝， 可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點(diǎn)、慕斯、餅干； 3、熟練掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備； 4、熟練各種面點(diǎn)制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 保證面點(diǎn)質(zhì)量并及時(shí)供應(yīng)； 5、 熟悉面點(diǎn)制作設(shè)備的安全使用規(guī)程， 做好機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)； 6、依據(jù)廚師長(zhǎng)所定食譜精心加工、制作西點(diǎn)； 7、 依據(jù)廚師長(zhǎng)的要求和安排， 做好廚房工具及原材料的管理工作； 8、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點(diǎn)制作的技術(shù)水平； 9、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以 確保客人飲食安全； 10、端正服務(wù)態(tài)度，牢固樹(shù)立衛(wèi)生安全意識(shí)，努力鉆研面點(diǎn)制作 技術(shù)。 崗位要求： 1、具有西式面點(diǎn)相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷。 2、具有西式面點(diǎn)半年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握西式面點(diǎn)制作工 藝。 3、身體健康，講衛(wèi)生，對(duì)廚房衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)熟悉。 4、具有團(tuán)隊(duì)精神，能配合其他廚師的工作。 5、愛(ài)學(xué)習(xí)，能不斷自我補(bǔ)充崗位所需相關(guān)知識(shí)。 薪資待遇：面談