職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)食品添加劑調(diào)味品配粉配方師烘焙調(diào)拌配方
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)預(yù)拌粉的研發(fā)與配置工作；
2、進(jìn)行食品添加劑的配比技術(shù)應(yīng)用，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；
3、參與烘焙技術(shù)配方的設(shè)計(jì)與優(yōu)化，提升產(chǎn)品口感與質(zhì)量；
4、掌握并理解食品添加劑的基本功能及其在產(chǎn)品中的應(yīng)用。
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先；
2、具備一定的食品添加劑基礎(chǔ)知識(shí)，了解其功能性及使用方法；
3、熟悉預(yù)拌粉的研發(fā)配置流程和技術(shù)要點(diǎn)；
4、具有烘焙技術(shù)配方使用的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立完成相關(guān)任務(wù)；
5、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；
6、至少2年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
平邑縣臨沂康路全谷物面粉有限公司
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