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川菜博物館位于成都市郫都區(qū)三道堰古城，占地40余畝，川西民居建筑風(fēng)格，新派古典園林風(fēng)光，是國家AAA級旅游景區(qū)，是國家三級博物館、四川省科普基地、四川省青少年研學(xué)教育實踐基地、四川省川菜文化普及基地、四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目體驗基地、成都市科普基地，館內(nèi)擁有藏品6000余件，博物館包含了四川本土文化的重要部分，川菜、川酒、川茶、川戲、川派建筑、川式園林……構(gòu)成一道獨(dú)特的文化風(fēng)景線。景區(qū)內(nèi)分為典藏館、川菜原料展示區(qū)、灶王祠、老川菜館一條街、川菜原料加工工具展示區(qū)、互動演示館、品茗休閑館等功能館和景點(diǎn)。旅游資源十分豐富，有民族文化及其載體、古跡與建筑、人文旅游、旅游購物、休閑娛樂求知五個主類。川菜博物館作為世界上唯一“可以吃的博物館”，帶來全新的博物館理念——參觀除了用眼和耳之外，還可以用口和鼻。游客的互動是今天川菜文化的重要組成部分，游客的參與構(gòu)成了今天的川菜文化形態(tài)。川菜的刀功、火候及成菜過程，是川菜非物質(zhì)文化的核心內(nèi)容，它們是動態(tài)的、經(jīng)驗的、藝術(shù)的，只能通過演示的形式陳列，通過講授的方式傳承，特色的“玩川菜”川菜文化互動體驗之旅，可以讓游客親自體驗川菜的刀功火候、色香味形，全方位感受川菜文化的無窮魅力。