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全面負(fù)責(zé)公司咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)營管理工作，確保生產(chǎn)計(jì)劃的高效執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和生產(chǎn)成本的優(yōu)化。您需要與采購、倉儲(chǔ)、物流等部門緊密協(xié)作，推動(dòng)生產(chǎn)流程的持續(xù)改進(jìn)，提升供應(yīng)鏈的整體效率和競爭力。 崗位職責(zé)： 1. 生產(chǎn)計(jì)劃與管理 根據(jù)市場需求和銷售預(yù)測，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)完成。 監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)安排，解決生產(chǎn)過程中的瓶頸問題。 優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本 2. 質(zhì)量控制 建立和維護(hù)生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。 定期組織質(zhì)量檢查，對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行嚴(yán)格把控。 協(xié)調(diào)質(zhì)量問題的調(diào)查與整改，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。 3. 團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的日常管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、績效考核和激勵(lì)。 協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門與采購、倉儲(chǔ)、物流等部門的工作，確保供應(yīng)鏈的順暢運(yùn)作。 4. 成本管理 監(jiān)控生產(chǎn)成本，通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、降低原材料浪費(fèi)等方式，控制成本。 定期分析成本數(shù)據(jù)，提出成本優(yōu)化方案。 5. 成本控制 監(jiān)控生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)成本支出，包括原材料采購成本、人工成本、設(shè)備維護(hù)成本等，分析成本數(shù)據(jù)，找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)。 通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高生產(chǎn)效率、降低原材料浪費(fèi)等方式，降低生產(chǎn)成本，提高公司利潤水平。 定期向管理層匯報(bào)成本控制情況，提出成本優(yōu)化方案和建議。 6. 供應(yīng)商協(xié)同 與供應(yīng)商保持密切溝通，確保原材料的及時(shí)供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。 參與供應(yīng)商的評(píng)估與管理，推動(dòng)供應(yīng)商改進(jìn)。 7. 安全管理 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的安全管理，建立完善的安全管理制度和操作規(guī)程。 定期組織安全培訓(xùn)和演練，確保生產(chǎn)環(huán)境的安全。 任職資格： 1. 教育背景 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)管理或相關(guān)專業(yè)。 2. 工作經(jīng)驗(yàn) 5年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年在咖啡行業(yè)或食品加工行業(yè)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。 3. 核心技能 熟悉咖啡豆烘焙、研磨、包裝等生產(chǎn)工藝流程。 熟練掌握生產(chǎn)計(jì)劃、質(zhì)量控制、成本管理等知識(shí)。 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力。 4. 其他要求 具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。 具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力。 注重細(xì)節(jié)，能夠確保生產(chǎn)過程的高效、安全和質(zhì)量可控。 浙江星融貿(mào)易有限公司隸屬于星創(chuàng)集團(tuán)，主要負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下國內(nèi)貿(mào)易和進(jìn)出口貿(mào)易相關(guān)業(yè)務(wù)。星創(chuàng)集團(tuán)總部位于杭州余杭區(qū)未來科技城，是一家綜合型企業(yè)集團(tuán)，業(yè)務(wù)涵蓋地產(chǎn)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)及購物中心開發(fā)運(yùn)營、文旅商業(yè)管理、新消費(fèi)、文化傳媒、創(chuàng)新投資、進(jìn)出口貿(mào)易等領(lǐng)域。 星融貿(mào)易于2024年進(jìn)軍咖啡行業(yè)，從非洲和南美精選優(yōu)質(zhì)種植園，開展從咖啡種植園投資收并購到國內(nèi)咖啡進(jìn)口、烘焙、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的投資業(yè)務(wù)。