崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)中餐家常菜菜品的烹飪、擺盤(pán)、確保菜品的干凈、質(zhì)量及味道的掌控。
2.上班前應(yīng)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,能合理把控預(yù)判食材用量
2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求,調(diào)整菜品的配方。
3.擅長(zhǎng)面食及各類(lèi)主食,每天一桌菜,連炒制帶端菜上桌。
4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量,嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求:
1. 最好擁有小會(huì)所廚師的經(jīng)驗(yàn)。
2.著裝整潔,干凈衛(wèi)生;
3.精力充沛,溝通能力強(qiáng),有服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力;