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崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)章、制度，執(zhí)行出庫(kù)制度； 2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作流程，做好消毒、防蠅防腐工作及消毒，執(zhí)行食物留樣與試吃制度； 3、根據(jù)幼兒園需要，配合廚師長(zhǎng)制作幼兒園所需面點(diǎn)、糕點(diǎn)； 4、經(jīng)常對(duì)幼兒食用糕點(diǎn)進(jìn)行研究創(chuàng)新，確保幼兒對(duì)糕點(diǎn)的食用興趣； 5、嚴(yán)格執(zhí)行餐具、炊具的消毒清潔工作，防止食物中毒事件發(fā)生； 6、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律； 7、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。 任職資格： 1、高中以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先，具有面點(diǎn)師證、健康證優(yōu)先； 2、有幼兒園面食、西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、熟練掌握各種中式、西式面點(diǎn)的蒸制工藝和時(shí)長(zhǎng)，質(zhì)量把控。 4、認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人踏實(shí)；品行端正，無(wú)不良嗜好。