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快驢進(jìn)貨是美團(tuán)旗下的餐飲供應(yīng)鏈平臺，幫助餐飲商戶以更低成本、更高效率來獲取安全可靠的食材供應(yīng)，讓餐飲采購更簡單。快驢進(jìn)貨同步發(fā)展“自營+平臺”的業(yè)務(wù)模式，在采購環(huán)節(jié)一方面向上游供應(yīng)商直采大宗商品，另一方面引入各地批發(fā)商，助力平臺伙伴共同發(fā)展；在銷售環(huán)節(jié)既有自建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場、客戶拓展，又幫助各地批發(fā)商拓展業(yè)務(wù)；同時自建倉儲管理系統(tǒng)、配送網(wǎng)絡(luò)與團(tuán)隊(duì)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)履約服務(wù)。 截至2022年，快驢進(jìn)貨布局了全國41個城市，為百萬家商戶提供“全、省、穩(wěn)、好”的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)。我們擁有3000+品牌食材、超5萬SKU商品、超28萬商品資質(zhì)，并提供源頭嚴(yán)審核、食品安全嚴(yán)把關(guān)、24小時無憂售后的全面保障，實(shí)現(xiàn)手機(jī)下單、送貨上門的高效采購模式，幫百萬商家節(jié)省了采購時間與成本，助力平臺伙伴共同發(fā)展，在萬億市場共享機(jī)遇。 在這里，你將收獲完善的員工發(fā)展機(jī)制及學(xué)習(xí)體系，與各界專家一起深度參與餐飲供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的發(fā)展。歡迎優(yōu)秀的你加入美團(tuán)快驢進(jìn)貨，與我們一起成長，一起更好！ 崗位職責(zé) 1、主要工作：負(fù)責(zé)鮮肉品類的采購，對市場競爭環(huán)境和市場行情變動要有敏銳洞察力和行動力；熟悉建立供應(yīng)商體系； 2、供給體系搭建：熟悉本地市場鮮肉工廠和一批商資源，對商品結(jié)構(gòu)和供應(yīng)商體系，根據(jù)不同業(yè)務(wù)場景需求，選擇與之匹配的商品結(jié)構(gòu)組合； 3、資源整合：管理、整合供應(yīng)商及采購渠道，控制進(jìn)價并保持零售價的競爭力； 4、價格管理：根據(jù)市場行情，管控進(jìn)價和售價，并制定肉禽類商品的促銷計劃以及品類的銷售和利潤指標(biāo)，分析城市端鮮肉毛利，進(jìn)行反饋并追蹤結(jié)果； 5、品類毛利管理：及時收集市場資訊，比值論價，通過供應(yīng)鏈不斷優(yōu)化達(dá)到采購成本的不斷優(yōu)化； 崗位基本需求 1、大專及以上學(xué)歷，具備5年以上采購經(jīng)驗(yàn)，且有操盤過鮮肉業(yè)務(wù)3年以上經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉采購工作流程，對價格談判、訂單管理、賬務(wù)處理、供應(yīng)商開發(fā)等具有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，熟練掌握計算機(jī)操作，業(yè)務(wù)思路清晰，有計劃性及快速執(zhí)行力； 4、誠信可靠，工作態(tài)度積極，具有良好的人際溝通能力及協(xié)調(diào)能力； 崗位亮點(diǎn) 鮮肉品類專家，供應(yīng)鏈體系管理 ，跨部門溝通與協(xié)同