職位描述
美式菜英式菜法式菜
崗位職責(zé)：
1. 深入了解各類(lèi)奶酪的特性，能夠根據(jù)奶酪的風(fēng)味、質(zhì)地等特點(diǎn)進(jìn)行合理搭配與應(yīng)用；
2. 負(fù)責(zé)奶酪在餐飲中的應(yīng)用開(kāi)發(fā)，設(shè)計(jì)并制作以奶酪為核心的創(chuàng)意菜品以及進(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試；
3. 根據(jù)市場(chǎng)需求，研發(fā)適合不同場(chǎng)景及不同渠道的奶酪菜單，如餐廳、便利店、工廠，快餐，輕食等；
4. 協(xié)助市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行奶酪產(chǎn)品的推廣，參與產(chǎn)品展示、品鑒會(huì)及烹飪演示等活動(dòng)。
5. 配合銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行客戶(hù)demo演示活動(dòng)；
6. 根據(jù)市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)需求進(jìn)行專(zhuān)業(yè)渠道方案菜品的設(shè)計(jì)與制作；
7. 協(xié)助市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新媒體平臺(tái)的視頻出境拍攝；
8. 定期更新菜品，保持菜單的創(chuàng)新性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
9. 協(xié)助培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)對(duì)奶酪的認(rèn)知與應(yīng)用能力。
任職要求：
1. 具備廚師相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景，擁有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐領(lǐng)域者優(yōu)先。
2. 對(duì)奶酪有濃厚興趣，了解各類(lèi)奶酪的特點(diǎn)及搭配技巧，有奶酪應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠獨(dú)立研發(fā)新菜品，并對(duì)食材搭配有獨(dú)到見(jiàn)解。
4. 良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及推廣任務(wù)。
5. 具備一定的市場(chǎng)敏感度，能夠根據(jù)消費(fèi)者需求調(diào)整菜品設(shè)計(jì)。
6. 熱愛(ài)美食，注重細(xì)節(jié)，對(duì)工作充滿(mǎn)熱情。
加分項(xiàng)：
? 有海外學(xué)習(xí)或工作經(jīng)歷，熟悉國(guó)際奶酪文化。
? 曾參與過(guò)奶酪相關(guān)活動(dòng)或比賽并取得優(yōu)異成績(jī)。
? 具備良好的英語(yǔ)溝通能力，能夠與國(guó)外供應(yīng)商或客戶(hù)交流。
工作地點(diǎn)
北京朝陽(yáng)區(qū)北辰福第V中心B座4層
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職位發(fā)布者
劉女士/行政經(jīng)理
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北京騰飛銘記食品銷(xiāo)售有限公司北京騰飛銘記食品銷(xiāo)售有限公司成立于2011年，是一家專(zhuān)業(yè)從事進(jìn)口乳制品代理和銷(xiāo)售的貿(mào)易公司，從最初的產(chǎn)品進(jìn)口和銷(xiāo)售演變成集進(jìn)口、銷(xiāo)售、研發(fā)、物流為一體的綜合性貿(mào)易服務(wù)型公司，立志于將騰飛銘記打造成為一個(gè)百年企業(yè)。我們堅(jiān)持開(kāi)發(fā)天然、健康、安全、美味的產(chǎn)品，主要供貨區(qū)已遍布三大洲二十多個(gè)國(guó)家，我們希望通過(guò)自身的努力，化身美食的橋梁，為國(guó)人的餐桌上帶來(lái)更多異域美食。我們的產(chǎn)品從乳制品到烘焙原料，從西餐調(diào)味品到飲料，可以給客戶(hù)提供更多的空間，從每個(gè)產(chǎn)區(qū)精選產(chǎn)品，尋找屬于每個(gè)產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無(wú)二的食材，法餐，意餐，美式餐的食材全部囊括在內(nèi)，和國(guó)內(nèi)外許多知名企業(yè)建立了友好的長(zhǎng)期合作關(guān)系。我們擁有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，完備的常溫、冷藏倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈運(yùn)輸、常溫運(yùn)輸?shù)呐湄浤芰?，集客運(yùn)、空運(yùn)和貨運(yùn)為一體的物流渠道。市場(chǎng)批發(fā)更是擁有得天獨(dú)厚的品牌、渠道及價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我們將客戶(hù)至上，服務(wù)永無(wú)止境作為下一個(gè)十年經(jīng)營(yíng)理念，“服務(wù)”將貫穿第二個(gè)十年里的每一天！企業(yè)精神——本著誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，客戶(hù)至上的經(jīng)營(yíng)原則，愿與國(guó)內(nèi)同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者與從業(yè)者攜手共進(jìn)、共同發(fā)展、共創(chuàng)雙贏。企業(yè)宗旨——為客戶(hù)提供與眾不同的服務(wù)、品質(zhì)、價(jià)值。
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