職位描述
餐飲服務(wù)學(xué)校/學(xué)歷教育衛(wèi)生服務(wù)
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目開(kāi)辦的全面組織協(xié)調(diào)工作;
2、負(fù)責(zé)食堂員工的聘用、住宿、人員考核、培訓(xùn)、安全等;
3、負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)場(chǎng)的日常管理工作(包括但不限于:員工著裝、文明用語(yǔ)、食堂環(huán)境、疫情防控、原材料索證索票、原材料出入庫(kù)及保管、設(shè)備維護(hù)、餐廚具清潔、食品加工售賣(mài)過(guò)程管控、留樣工作、臺(tái)賬管理、證照管理、檔口管理、四害消殺等) ;
4、負(fù)責(zé)做好所在食堂的風(fēng)控管理工作(包括但不限于:實(shí)質(zhì)投訴、工商稅務(wù)、食品安全、消防安全、人身安全、勞動(dòng)或經(jīng)濟(jì)糾紛、突發(fā)事件等) ;
5、負(fù)責(zé)與項(xiàng)目方及主管部門(mén)保持良好的工作關(guān)系，營(yíng)造，公司良好的外部環(huán)境;
6、負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)食堂每個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，提高總體工作水平和跨部門(mén)協(xié)作;
7、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目點(diǎn)成本預(yù)算、利潤(rùn)指標(biāo)，并進(jìn)行階段分析，協(xié)調(diào)項(xiàng)目回款等;
8、負(fù)責(zé)落實(shí)運(yùn)營(yíng)中心各項(xiàng)規(guī)章制度、各項(xiàng)管理和操作性文件，并執(zhí)行6T標(biāo)準(zhǔn)化管理工作;
9、處理公司臨時(shí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
任職資格：
1、價(jià)值觀好，踏實(shí)穩(wěn)重、善于溝通、交流，責(zé)任心強(qiáng)、原則性強(qiáng)、工作嚴(yán)謹(jǐn)、善于總結(jié)；
2、身體健康,精力充沛，能適應(yīng)彈性、外阜派遣等工作要求；
3、食品或餐飲類(lèi)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷，能熟練操作電腦辦公軟件，25-45歲，有團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
工作地點(diǎn)
南京棲霞區(qū)南園便利店(元化路店)
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職位發(fā)布者
蘇女士/人事經(jīng)理
立即溝通
南京泉滿(mǎn)餐飲管理有限公司南京泉滿(mǎn)餐飲管理有限公司成立于2007年4月,截止目前公司近11年的團(tuán)餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。我公司是一家專(zhuān)業(yè)承包工廠(chǎng)、醫(yī)院、企業(yè)、單位及學(xué)校食堂的膳食服務(wù)公司。后期公司為了戰(zhàn)略部署,考慮到蘇北蘇南的業(yè)務(wù)拓展及經(jīng)營(yíng)管理,2010年在揚(yáng)州成立了“揚(yáng)州市金桃餐飲管理有限公司”，2015年在無(wú)錫成立了“江蘇膳維斯餐飲管理有限公司”，系泉滿(mǎn)”分公司，分子公司及總部現(xiàn)有職工350余人,等級(jí)廚師50余人,營(yíng)養(yǎng)師6人,承接項(xiàng)目近30個(gè)。公司一直秉承“守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，以“人無(wú)我有,人有我優(yōu)，務(wù)實(shí)為根,誠(chéng)信為本”的服務(wù)宗旨,不斷追求完善與進(jìn)步。經(jīng)過(guò)多年的努力,現(xiàn)公司人才兼?zhèn)?、?jīng)驗(yàn)豐富,已發(fā)展為連鏡承包、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理的膳食服務(wù)公司,同時(shí)贏得了廣大客戶(hù)的好評(píng)和信賴(lài)。公司已快速的腳步正走向?qū)I(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)?；陌l(fā)展道路。目前開(kāi)始拓展生態(tài)種植、養(yǎng)殖及生鮮連鎖經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。為各企事業(yè)單位服務(wù)的同時(shí),本公司也不斷得到社會(huì)各界的肯定與支持,我們自信能夠以全新的形象、全新的口味、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,必將給您帶來(lái)最好口味、最安全的食品和最貼心的服務(wù)。
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