崗位內(nèi)容:
1、建立、實(shí)施和維護(hù)食品安全管理體系 ISO 22000、HACCP ,確保企業(yè)符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求定期對(duì)體系進(jìn)行內(nèi)部審核和管理評(píng)審,識(shí)別體系運(yùn)行中的問(wèn)題,提出改進(jìn)措施并跟蹤落實(shí),以持續(xù)優(yōu)化體系。
2、協(xié)助企業(yè)進(jìn)行各類(lèi)食品相關(guān)認(rèn)證(FSSC22000等)的準(zhǔn)備、申請(qǐng)和維持工作,包括資料整理、現(xiàn)場(chǎng)審核應(yīng)對(duì)等。
3、文件管理組織編制、修訂和完善體系文件,包括質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、記錄表格等,確保文件的有效性、適用性和可操作性。
4、負(fù)責(zé)體系文件的發(fā)放、回收、存檔和銷(xiāo)毀等管理工作,保證文件的妥善保存和及時(shí)更新。
5、收集、整理和分析與體系相關(guān)的內(nèi)外部文件和資料,如法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶(hù)要求等,為體系運(yùn)行提供支持。
6、培訓(xùn)與宣貫制定并實(shí)施體系培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)員工進(jìn)行食品安全、質(zhì)量管理等方面的培訓(xùn),提高員工的體系意識(shí)和操作技能。
7、合規(guī)性管理跟蹤和研究國(guó)內(nèi)外食品相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策的變化,及時(shí)評(píng)估其對(duì)企業(yè)的影響,并推動(dòng)企業(yè)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終符合法規(guī)要求。
8、審核產(chǎn)品配方、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等,確保其符合食品安全法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,避免出現(xiàn)違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。
9、對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)進(jìn)行監(jiān)控和驗(yàn)證,確保關(guān)鍵控制措施的有效實(shí)施,保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
10、收集和分析質(zhì)量數(shù)據(jù),運(yùn)用統(tǒng)計(jì)工具和方法識(shí)別質(zhì)量問(wèn)題和潛在風(fēng)險(xiǎn),組織相關(guān)部門(mén)制定并實(shí)施糾正和預(yù)防措施,持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和體系運(yùn)行效果。
任職要求:
1、學(xué)歷與專(zhuān)業(yè):統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專(zhuān)業(yè),食品科學(xué)與工程,食品科學(xué)與安全等
2、掌握ISO 22000、HACCP、FSSC22000、ISO9001等標(biāo)準(zhǔn)知識(shí),以及熟練掌握辦公軟件,如World、Excel、PPT等、以及一些質(zhì)量管理工具,如QC工具等。
3、要求3-5年以上食品制造業(yè)或工廠端的食品安全體系管理經(jīng)驗(yàn)有大型食品公司或相關(guān)行業(yè)食品安全體系經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。