職位描述
餐飲服務
工作職責
1、 負責原材料、人工、運營費用等成本數(shù)據(jù)的收集與整理，確保數(shù)據(jù)準確性和完整性。
2、完成月末成本核算及庫存盤點，確保成本真實可靠。
3、編制月度/季度財務報表，包括成本明細表、毛利表及毛利率分析報告，為管理層提供決策支持。
4、定期分析成本變動原因，識別異常波動并提出改進建議。
5、參與年度預算編制，預測成本與收入趨勢，監(jiān)控預算執(zhí)行情況并調整偏差。
6、制定成本控制制度，監(jiān)督各門店執(zhí)行標準，降低不必要的支出。
7、審核員工報銷憑證，確保費用合規(guī)性，處理員工餐、宴請等特殊費用。
核對收入賬單與菜單/酒水單的一致性，檢查手續(xù)的完整性。
8、定期審計成本核算流程，確保符合財務制度與法規(guī)要求。
9、協(xié)助優(yōu)化成本控制措施，評估效果并提出持續(xù)改進方案。
任職要求
1、熟練掌握成本核算、成本控制流程，具備財務基礎知識和數(shù)據(jù)分析能力，能獨立處理成本核算
2、熟悉餐飲行業(yè)財務制度，具備風險防范意識。
3、熟練使用財務軟件，以及Excel等辦公工具，具備數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析能力。
4、需2-5年餐飲行業(yè)成本會計經驗，熟悉連鎖餐飲或門店運營模式者優(yōu)先
5、服從管理，具備團隊協(xié)作精神
6、工作細致嚴謹，責任心強，具備獨立思考與問題解決能力
薪資：6000元-8000元
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工作地點
大連中山區(qū)世貿大廈37層
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紀女士/HR
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大連頂盛餐飲管理有限公司101比薩始創(chuàng)于2008年，開業(yè)至今一直秉承“味美價廉、品質第一、顧客至上”的經營理念，根植大連，輻射全國，旗下?lián)碛薪?0余家連鎖餐廳，已成為業(yè)界知名的比薩品牌！在多年的經營中，101PIZZA對進貨渠道嚴格把關，對使用的每種原料都會進行層層篩選、多次檢驗。為了烤制出濃香四溢的比薩，101PIZZA選用的是純正馬蘇里拉芝士以及春秋兩季的特級小麥粉。為保證口味純正，101PIZZA所用的醬料是純正意大利香料和新鮮的圣女果熬制而成，并始終堅持使用保存時間不超過8小時的新鮮面團，現(xiàn)點現(xiàn)烤，絕不提前制作。保證產品質量，是101PIZZA對每位顧客的承諾。經過長期的用心耕耘，101PIZZA贏得了越來越多的好評，也吸引了越來越多的熱愛餐飲人士的加盟。2010年，榮獲大學生最受歡迎校園美食，2011年被收錄在舌尖上的大連最具人氣的比薩品牌、2013年榮獲大連市最具餐飲競爭力快餐服務十佳誠信示范企業(yè)、2015年榮獲大眾點評最佳品質外賣、2016年成為大型公益助學行動《圓夢》第六季全程贊助商和《圓夢》愛心助學模范企業(yè)、2017年榮獲餓了么大連區(qū)域西餐類銷量冠軍、2018年榮獲大連好生活十大最具影響力發(fā)展品牌；2019年公司首席產品設計師劉晗的作品《海王歸來比薩》榮獲上海國際比薩師大賽冠軍！我們以優(yōu)質服務、美味餐品吸引更多顧客光臨為每位員工的服務目標，以客戶至上、誠信服務、專業(yè)高效、和諧共贏的經營宗旨，創(chuàng)新發(fā)展，努力把101比薩打造成中國北方最具影響力的西餐連鎖品牌！
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