職位描述
農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品調(diào)味品冷凍食品飲料飲品
主要工作范圍：
1． 中央廚房的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查及記錄；
2． 監(jiān)督中央廚房的生產(chǎn)流程是否符合標(biāo)準(zhǔn)；
3． 現(xiàn)場(chǎng)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控；
4． 各生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄的跟蹤及核查；
5． 生產(chǎn)過(guò)程的檢驗(yàn)；
6． 食材收貨入庫(kù)的檢查；
7． 供應(yīng)商資質(zhì)檢查核對(duì)；
8． 原輔料品質(zhì)以及保質(zhì)期抽查等。
崗位要求：
1、要求有實(shí)體餐飲店三年及以上的工作經(jīng)驗(yàn)；
2、細(xì)心，認(rèn)真，誠(chéng)實(shí)，勤奮；
3、有較強(qiáng)的溝通能力，做事原則性強(qiáng)；
4、會(huì)運(yùn)用簡(jiǎn)單的MS OFFICE 軟件；
5、有食品安全管理員A1證或食品安全員/總監(jiān)證書(shū)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
上海浦東新區(qū)宣橋鎮(zhèn)宣中路518號(hào)
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