職位描述
一、崗位職責(zé)
1. 質(zhì)量體系建設(shè)與維護(hù)
- 建立并完善符合ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理體系。
- 定期組織內(nèi)審和管理評(píng)審,確保體系有效運(yùn)行,推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)。
- 主導(dǎo)外部審核(如FDA、BRC、客戶驗(yàn)廠等)的準(zhǔn)備工作并跟進(jìn)整改。
2. 生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制
- 制定原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程(SOP)。
- 監(jiān)督生產(chǎn)各環(huán)節(jié)(如原料驗(yàn)收、加工、包裝、儲(chǔ)存)的質(zhì)量合規(guī)性,確保符合GB(國(guó)標(biāo))或客戶標(biāo)準(zhǔn)。
- 分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)(如不合格品率、投訴率),提出改進(jìn)措施并跟蹤落實(shí)。
3. 法規(guī)與合規(guī)管理
- 跟蹤國(guó)內(nèi)食品安全法規(guī)動(dòng)態(tài)(如中國(guó)《食品安全法》),確保企業(yè)合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
- 負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽審核、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)及合規(guī)性驗(yàn)證。
4. 突發(fā)事件與風(fēng)險(xiǎn)管理
- 主導(dǎo)質(zhì)量事故調(diào)查(如異物污染、微生物超標(biāo)),制定糾正預(yù)防措(CAPA)。
- 建立產(chǎn)品召回機(jī)制,處理客戶投訴及危機(jī)公關(guān)。
5. 供應(yīng)商與供應(yīng)鏈管理
- 審核供應(yīng)商資質(zhì),定期評(píng)估供應(yīng)商質(zhì)量表現(xiàn),推動(dòng)供應(yīng)商改進(jìn)。
- 確保倉(cāng)儲(chǔ)及物流環(huán)節(jié)符合溫濕度、衛(wèi)生等質(zhì)量要求。
6. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
- 組織員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)及技能提升(如GMP、衛(wèi)生規(guī)范)。
二、任職要求
- 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、生物工程、質(zhì)量與安全管理等相關(guān)專業(yè)。
- 5年以上食品行業(yè)質(zhì)量/化妝品生產(chǎn)管理,質(zhì)量保證管理經(jīng)驗(yàn),其中至少3年團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
- 精通食品/化妝品生產(chǎn)行業(yè)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
- 熟練使用質(zhì)量管理工具。
- 熟悉實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)(如微生物、理化指標(biāo)檢測(cè))。
- 較強(qiáng)的跨部門溝通能力,能協(xié)調(diào)生產(chǎn)、研發(fā)、采購(gòu)等部門解決質(zhì)量問(wèn)題。
- 邏輯清晰,具備數(shù)據(jù)分析和報(bào)告撰寫(xiě)能力(如質(zhì)量月報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告)。