職位描述
冷凍食品HACCPISO22000ISO9000ISO18001
工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行公司食品安全政策及標(biāo)準(zhǔn)操作程序，確保所有食品生產(chǎn)和處理過程符合國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
- 定期對(duì)餐廳廚房、倉庫等區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保環(huán)境清潔、設(shè)備維護(hù)良好，并監(jiān)督員工遵守食品安全規(guī)范。
- 對(duì)原材料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和審計(jì)，確保食材來源安全可靠。
- 開展食品安全培訓(xùn)課程，提高員工食品安全意識(shí)與操作技能。
- 分析食品安全事故案例，制定預(yù)防措施，降低風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生概率。
- 監(jiān)控餐廳運(yùn)營(yíng)中的食品安全問題，及時(shí)采取糾正措施以防止?jié)撛陲L(fēng)險(xiǎn)。
- 定期向管理層匯報(bào)食品安全狀況，提出改進(jìn)建議。
【任職要求】
- 擁有食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的?？萍耙陨蠈W(xué)歷。
- 具備至少3年以上餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)。
- 持有HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證者優(yōu)先考慮。
- 強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，能夠承受較大工作壓力。
- 出色的人際溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，善于組織協(xié)調(diào)多方資源。
- 良好的問題解決能力，能迅速準(zhǔn)確地識(shí)別并處理食品安全隱患。
工作地點(diǎn)
成都武侯區(qū)科園南一路1號(hào)海特國(guó)際廣場(chǎng)
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職位發(fā)布者
陳丹/經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
成都恒興隆膳食管理有限公司（一）公司基本情況 1、成立日期：2008年1月2日 2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)：510107000397802 3、注冊(cè)資金：200萬元 4、年?duì)I業(yè)額：1.2億元 5、公司規(guī)模：現(xiàn)有員工1000余人，恒興隆膳食管理有限公司是膳食管理及農(nóng)副產(chǎn)品配送的大型企業(yè)。專業(yè)為廣大工廠提供團(tuán)體膳食一條龍服務(wù)，以承包工廠食堂為主，以廚房布局、廚具配置、糧油、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為輔的服務(wù)性公司。創(chuàng)新和人才是恒興隆發(fā)展的核心,所以在經(jīng)營(yíng)上我們始終保持著積極進(jìn)取的心態(tài)，拋棄循固守舊的思想，以高度責(zé)任感的創(chuàng)新精神，不斷檢討運(yùn)營(yíng)方式，完善管理制度，構(gòu)建責(zé)權(quán)分明、緊密配合的高效團(tuán)隊(duì)，以建立一個(gè)更具有競(jìng)爭(zhēng)力和充滿活力的企業(yè)。（二）企業(yè)發(fā)展史 2006年順利成立成都恒興隆分公司；中挖機(jī)械、旭耀鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2007年紅艷超市、嘉瑞欣鞋業(yè)、方雨鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2008年正式注冊(cè)為成都恒興隆膳食管理有限公司，金具總廠、云內(nèi)動(dòng)力、歐羅巴鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2009年成都新光硅業(yè)、吉銳科技、鶴美制衣、東方電力員工等餐廳正式供餐； 2010年四川南駿汽車、東方電力、華遠(yuǎn)焊割員工等餐廳正式供餐； 2011年藍(lán)光集團(tuán)藍(lán)光尚美水業(yè)、申蓉汽車集團(tuán)奧海園區(qū)、富士康德源、泰格微波、富士康潤(rùn)紅、富士康青羊工業(yè)園、富士康西北、申蓉汽車集團(tuán)順江園區(qū)等餐廳正式供餐； 2011年 12月成功通過ISO22000（HACCP）雙體系認(rèn)證； 2012年四川漢能光伏、美國(guó)芯源系統(tǒng)（成都）、百得利奧迪4S店、四川新升塑膠集團(tuán)、富士康A(chǔ)08餐廳、富士康D22餐廳、華神集團(tuán)、一汽客車、達(dá)運(yùn)精密、成都吉銳觸摸技術(shù)、416醫(yī)院、成都糖尿病醫(yī)院、四川長(zhǎng)城腎臟病醫(yī)院、成都市第十人民醫(yī)院等食堂及配送；成都合作客戶達(dá)45家，日供餐保障6萬余人；便利超市20家，日服務(wù)3萬余人；
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