職位描述
食品項目餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)分店日常運營管理工作；
2、在公司相關(guān)部門的支持下，負(fù)責(zé)分店的全面的人員管理工作；
3、按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對分店運作進(jìn)行管理，保證分店的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施符合公司統(tǒng)一要求；
4、 負(fù)責(zé)對違規(guī)員工應(yīng)進(jìn)行批評教育，并有權(quán)建議公司對員工進(jìn)行獎勵、處罰、降職、辭退的建議權(quán)限；
5、 參與制定并審核每周菜譜，加強(qiáng)食堂成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，隨時掌握食堂的衛(wèi)生、
安全、飯菜質(zhì)量等情況；
6、 供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的合理搭配及安排人力的調(diào)配，全力保證供餐的正常有序的進(jìn)行；
7、負(fù)責(zé)食堂與客戶的日常溝通工作并參加客戶組織的協(xié)調(diào)會議。負(fù)責(zé)對客戶提出的意見或食堂內(nèi)部發(fā)
現(xiàn)的問題組織整改；
8、負(fù)責(zé)落實食堂內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時安排維修，保證食堂工作的正常運轉(zhuǎn)；
任職要求：
1、高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限；年齡50歲以下；
2、具有豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗；有團(tuán)膳、食堂，成本管理相關(guān)經(jīng)驗的優(yōu)先；
3、有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作；
4、能獨立處理食堂各種常規(guī)及各項突發(fā)事件；
職位福利：五險一金、包吃、包住
工作地點
成都錦江區(qū)新華之星
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職位發(fā)布者
陳丹/經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
成都恒興隆膳食管理有限公司（一）公司基本情況 1、成立日期：2008年1月2日 2、營業(yè)執(zhí)照編號：510107000397802 3、注冊資金：200萬元 4、年營業(yè)額：1.2億元 5、公司規(guī)模：現(xiàn)有員工1000余人，恒興隆膳食管理有限公司是膳食管理及農(nóng)副產(chǎn)品配送的大型企業(yè)。專業(yè)為廣大工廠提供團(tuán)體膳食一條龍服務(wù)，以承包工廠食堂為主，以廚房布局、廚具配置、糧油、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為輔的服務(wù)性公司。創(chuàng)新和人才是恒興隆發(fā)展的核心,所以在經(jīng)營上我們始終保持著積極進(jìn)取的心態(tài)，拋棄循固守舊的思想，以高度責(zé)任感的創(chuàng)新精神，不斷檢討運營方式，完善管理制度，構(gòu)建責(zé)權(quán)分明、緊密配合的高效團(tuán)隊，以建立一個更具有競爭力和充滿活力的企業(yè)。（二）企業(yè)發(fā)展史 2006年順利成立成都恒興隆分公司；中挖機(jī)械、旭耀鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2007年紅艷超市、嘉瑞欣鞋業(yè)、方雨鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2008年正式注冊為成都恒興隆膳食管理有限公司，金具總廠、云內(nèi)動力、歐羅巴鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2009年成都新光硅業(yè)、吉銳科技、鶴美制衣、東方電力員工等餐廳正式供餐； 2010年四川南駿汽車、東方電力、華遠(yuǎn)焊割員工等餐廳正式供餐； 2011年藍(lán)光集團(tuán)藍(lán)光尚美水業(yè)、申蓉汽車集團(tuán)奧海園區(qū)、富士康德源、泰格微波、富士康潤紅、富士康青羊工業(yè)園、富士康西北、申蓉汽車集團(tuán)順江園區(qū)等餐廳正式供餐； 2011年 12月成功通過ISO22000（HACCP）雙體系認(rèn)證； 2012年四川漢能光伏、美國芯源系統(tǒng)（成都）、百得利奧迪4S店、四川新升塑膠集團(tuán)、富士康A(chǔ)08餐廳、富士康D22餐廳、華神集團(tuán)、一汽客車、達(dá)運精密、成都吉銳觸摸技術(shù)、416醫(yī)院、成都糖尿病醫(yī)院、四川長城腎臟病醫(yī)院、成都市第十人民醫(yī)院等食堂及配送；成都合作客戶達(dá)45家，日供餐保障6萬余人；便利超市20家，日服務(wù)3萬余人；
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