崗位描述:
500強(qiáng)企業(yè),海外工業(yè)園區(qū),中餐食堂主任,薪資稅后到手25-30W/年,定期回國(guó)休假
一、任職資格
1、能力要求:具有餐飲成本核算能力,熟練使用常規(guī)辦公軟件,獨(dú)立完成運(yùn)營(yíng)報(bào)表及分析報(bào)告,通過數(shù)據(jù)分析,優(yōu)化運(yùn)營(yíng);
2、工作經(jīng)驗(yàn):具備5年以上工業(yè)園區(qū)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),萬人及以上供餐規(guī)模管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、溝通與表達(dá):具備良好的文字表達(dá)能力和溝通能力;
4、個(gè)人品質(zhì):責(zé)任心強(qiáng)、為人正直,適應(yīng)海外長(zhǎng)期駐派,具備強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
二、崗位職責(zé)
1、管理區(qū)域:負(fù)責(zé)員工食堂、美食城的運(yùn)營(yíng)管理,覆蓋中國(guó)籍員工用餐需求,確保供餐效率、品質(zhì)與安全。
2、菜品差異化:根據(jù)食堂定位(如大鍋菜食堂、高管餐廳、美食城檔口)制定差異化菜單,監(jiān)督菜品出餐標(biāo)準(zhǔn)與員工滿意度。
3、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè):主導(dǎo)制定廚房操作SOP,食品安全規(guī)范、應(yīng)急預(yù)案等制度,優(yōu)化供餐動(dòng)線,合理分配資源,保障高峰期就餐秩序。