【職位描述】
1、熟練制作各類糕點(diǎn),包括大方成型烘烤裝飾,熟悉各類烘焙設(shè)備;
2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,利用大米面、小米面、玉米面進(jìn)行嬰幼兒輔食、糕點(diǎn)研發(fā)、制作、創(chuàng)新烘焙產(chǎn)品,測試新應(yīng)用配方;
3、能獨(dú)?制作無小麥、無蛋奶、無麩質(zhì)的糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、面包、輔食等;
4、了解競品的產(chǎn)品特性,執(zhí)行烘焙效果的對比測試;
5、確保制作的產(chǎn)品符合產(chǎn)品工藝及食品安全的要求,產(chǎn)品開發(fā)按時、按質(zhì)完成;
6、生產(chǎn)工具及設(shè)備的清潔及維護(hù)保養(yǎng);
7、認(rèn)真對待操作間每?個?序步驟,每?物品盤點(diǎn)。
【職位要求】
1、3年及以上西點(diǎn)、中點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),能研發(fā)新產(chǎn)品,能做精美兒童食品者優(yōu)先;
2、年齡要求25歲至40歲,有糕點(diǎn)師或面點(diǎn)師從業(yè)資格證優(yōu)先;
3、持有飲食行業(yè)健康證。
職位福利:績效獎金、加班補(bǔ)助、全勤獎