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徽省金裕皖酒業(yè)有限公司，坐落于具有悠久釀酒歷史傳統(tǒng)的皖北名城----界首市。從60年代一家集體制作坊到現(xiàn)在的大型白酒集團企業(yè)，金裕皖酒業(yè)的發(fā)展之路始終秉承著“傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終將“讓全國人民喝上質價比最好的白酒”作為企業(yè)的發(fā)展目標，始終以成為中國低醉白酒的締造者，打造中國白酒行業(yè)的“低醉”新標準為企業(yè)歷史使命。公司占地162畝，現(xiàn)有員工442人，其中獲得白酒協(xié)會中高級技術職稱認證的員近百人；公司是全國首屈一指的原酒生產(chǎn)基地，擁有白酒發(fā)酵池2000多條，年產(chǎn)優(yōu)質曲酒5000噸，擁有現(xiàn)代化全自動封裝流水線九條，最高日封裝量達超萬件。當今社會，健康飲酒，理性飲酒的消費理念已成為白酒行業(yè)的消費趨勢，消費者對白酒健康和食品安全要求越來越高，市場消費已由時尚消費轉向注重白酒飲后身體表現(xiàn)，注重白酒醇和舒爽的“體征”表現(xiàn)，對白酒提出了既能滿足對人精神激活程度，又不影響生活，工作和健康的更高要求。在這一背景下，金裕皖酒業(yè)提出了“低醉工藝”產(chǎn)品科研理念，并與江南大學，河南農(nóng)業(yè)大學，安徽農(nóng)業(yè)大學等科研院校進行產(chǎn)學研戰(zhàn)略合作，加快低醉工藝技術的創(chuàng)新研究力度，通過不斷的技術創(chuàng)新，使得低醉工藝逐漸優(yōu)化和穩(wěn)定，形成“清亮透明，窖香濃郁，醬清隱蔽，綿甜醇厚，酒體豐滿，諸味諧調，風格獨特”，“醉得舒適，醒得快”的低醉風味，這不僅形成了金裕皖白酒的獨特訴求點，而且成功打造和構建了金裕皖酒業(yè)的核心競爭力。中國白酒專家賴高淮曾評價說“低醉就是健康，金裕皖找對了方向，走在了別人前面，前景就是光明的”。四川大學生物工程學院教授胡永松曾說“低醉工藝的探索使白酒質量提升了一個新的高度，這是市場發(fā)展的必然趨勢，金裕皖酒業(yè)走在了行業(yè)的前列”。在企業(yè)發(fā)展過程中，金裕皖酒業(yè)始終沿著質量道路穩(wěn)扎穩(wěn)打，下大功夫、真功夫推進企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2009年，總投資達3億元，首期投資5000萬元，項目用地百余畝，涵蓋綜合辦公大樓、生態(tài)曲酒釀造車間，儲酒罐區(qū)、包裝車間、制曲車間，糧庫、陶壇酒庫、成品酒庫、鍋爐車間、高粱基地、污水處理站等的金裕皖酒業(yè)二期優(yōu)質曲酒工程正式開工建設。2011年，二期工程基本建成，實現(xiàn)了新增國內(nèi)一流的窖池2000條，年新增4000噸優(yōu)質曲酒的既定目標，其中五、六車間成為華東地區(qū)單車間窖池最多，跨度最大的連體曲酒車間。二期工程的建成為金裕皖酒業(yè)打造華東地區(qū)最大的白酒生態(tài)循環(huán)示范園奠定堅實的基礎，并且必將加快金裕皖酒業(yè)多元化發(fā)展戰(zhàn)略的前進步伐。近年來，公司先后獲得了省級新產(chǎn)品1項，安徽省高新技術產(chǎn)品1項，安徽省名牌產(chǎn)品1項，國家專利18項，目前還有2個新品種已上報國家發(fā)明專利并進入實質審查階段。2010年4月，金裕皖系列產(chǎn)品被國家農(nóng)業(yè)部評為“綠色食品”； 2010年7月，金裕皖商標被認定為“中國馳名商標”；2011年1月，金裕皖榮膺“安徽省十大品牌白酒”； 2011年8月，金裕皖酒業(yè)技術中心被認定為“省級企業(yè)技術中心”； 2011年10月，金裕皖酒業(yè)被評為“安徽省守合同重信用企業(yè)”。2012年，金裕皖酒業(yè)被評為“科技創(chuàng)新型先進企業(yè)”未來十年，中國白酒市場份額必將向名酒、名牌和大企業(yè)集中，在這一輪的發(fā)展中，金裕皖酒業(yè)將會迎來大發(fā)展大跨越的“鉆石”十年。在未來的10年，金裕皖酒業(yè)將重點打造5萬畝有機高粱種植基地，從釀酒源頭、到生產(chǎn)過程再到循環(huán)利用層層把控，將整個產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)納入低碳發(fā)展和循環(huán)經(jīng)濟領域，并依托歷史悠久的沙潁河文化構建金裕皖酒業(yè)探源生態(tài)旅游品牌基地，深度挖掘酒文化內(nèi)涵，不斷豐富金裕皖酒業(yè)品牌的低醉文化底蘊。在未來的10年，金裕皖酒業(yè)將以營造誠信品質為立身之本，以提高創(chuàng)新能力為發(fā)展之基，以布局結構化戰(zhàn)略為發(fā)展引擎，著力打造百億金裕皖，闖入中國白酒第一陣營。金裕皖人只有創(chuàng)業(yè)沒有守業(yè)，金裕皖人已正式吹響了向全國市場進軍的號角，大踏步實現(xiàn)著金裕皖酒業(yè)“做好酒的文章，走出酒的天地”的宏偉愿景，向著更快、更高、更強的目標前進。