舌上魚倉(舟山)食品公司坐落浙江舟山北蟬高新區(qū),依托新希望集團(tuán)草根知本,聯(lián)合核心工廠恒和食品。公司專注海鮮水產(chǎn)領(lǐng)域,秉持“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新”理念,構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈,貫通海產(chǎn)品各環(huán)節(jié)?,F(xiàn)廣納賢才,攜手開拓海鮮水產(chǎn)品新市場(chǎng),為新零售與休閑零食渠道供應(yīng)優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)!
【B端餐飲/酒店/團(tuán)餐海產(chǎn)品銷售總監(jiān)崗】
崗位職責(zé)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)與成本管控
策略制定:編制年度/季度銷售計(jì)劃,拆解目標(biāo)并監(jiān)控過程指標(biāo),確保營(yíng)收/利潤(rùn)達(dá)標(biāo)。
市場(chǎng)應(yīng)對(duì):動(dòng)態(tài)分析競(jìng)品與行業(yè)趨勢(shì),調(diào)整產(chǎn)品定位及推廣策略,強(qiáng)化品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
成本優(yōu)化:統(tǒng)籌預(yù)算分配,嚴(yán)控采購(gòu)及庫存成本,通過結(jié)構(gòu)調(diào)整提升毛利率。
2、團(tuán)隊(duì)效能與跨部門協(xié)同
團(tuán)隊(duì)搭建:組建銷售團(tuán)隊(duì),通過培訓(xùn)、陪訪提升專業(yè)能力,落地企業(yè)文化與執(zhí)行力。
績(jī)效驅(qū)動(dòng):設(shè)計(jì)考核體系與激勵(lì)路徑,以目標(biāo)導(dǎo)向激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能。
資源整合:聯(lián)動(dòng)產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、后廚等部門,優(yōu)化供餐、菜單及服務(wù)流程,實(shí)現(xiàn)客戶需求-執(zhí)行閉環(huán)。
3、客戶深度運(yùn)營(yíng)
B端開發(fā):拓展餐飲/酒店/團(tuán)餐客戶,定制供應(yīng)鏈、宴會(huì)等解決方案,建立長(zhǎng)期合作。
大客戶管理:深度運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)客戶,提供個(gè)性化服務(wù),強(qiáng)化客戶生命周期價(jià)值。
體驗(yàn)升級(jí):快速響應(yīng)投訴,通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)流程,提升客戶滿意度與復(fù)購(gòu)率。
4、產(chǎn)品與市場(chǎng)閉環(huán)
產(chǎn)品創(chuàng)新:設(shè)計(jì)供餐模式、套餐組合或SaaS方案,主導(dǎo)物業(yè)評(píng)估與動(dòng)線規(guī)劃。
營(yíng)銷落地:策劃線上線下活動(dòng),擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋并驅(qū)動(dòng)銷售轉(zhuǎn)化。
數(shù)據(jù)迭代:分析銷售、客流及促銷數(shù)據(jù),反向優(yōu)化策略與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
5、合規(guī)與風(fēng)控
合同管理:主導(dǎo)商務(wù)談判及條款審核,防范履約風(fēng)險(xiǎn)。
安全執(zhí)行:監(jiān)督食品安全與操作合規(guī),落實(shí)衛(wèi)生檢查與培訓(xùn)。
任職資格
1.?學(xué)歷與專業(yè)?:
大學(xué)本科及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理或食品餐飲相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2.?年齡與經(jīng)驗(yàn)?:
30-45歲,5年以上B端銷售經(jīng)驗(yàn),3年以上銷售團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),具備餐飲/酒店/團(tuán)餐行業(yè)背景;
3.?戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)能力?:
具備市場(chǎng)趨勢(shì)洞察力,能獨(dú)立制定銷售策略及年度預(yù)算,完成營(yíng)收、利潤(rùn)目標(biāo);
熟悉客戶生命周期管理,擅長(zhǎng)通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和促銷方案;
4.?行業(yè)資源與拓展力?:
擁有餐飲、酒店或團(tuán)餐行業(yè)客戶資源,具備大客戶開發(fā)及政府/企業(yè)團(tuán)餐合作經(jīng)驗(yàn);
熟悉區(qū)域市場(chǎng)特性(如潮汕餐飲文化、宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等),能針對(duì)性制定推廣策略。