職位描述
連鎖餐飲
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)中央廚房品控部日常運(yùn)行與管理工作，實(shí)施品控各項(xiàng)職能
2、制定部門(mén)工作目標(biāo)及工作計(jì)劃，并根據(jù)公司總體目標(biāo)，調(diào)整保持動(dòng)態(tài)有效管理
3、制定各項(xiàng)檢驗(yàn)規(guī)程和部門(mén)內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度并組織實(shí)施和監(jiān)督執(zhí)行
4、負(fù)責(zé)建立和實(shí)施質(zhì)量和食品安全管理體系，確保運(yùn)行正常，負(fù)責(zé)組織對(duì)從原料進(jìn)廠到成品出廠各環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢測(cè)和過(guò)程控制管理工作
5、負(fù)責(zé)公司擬售和在售商品檢驗(yàn)檢疫相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、流程的建立并組織具體實(shí)施
6、負(fù)責(zé)全流程質(zhì)量管理體系的搭建、實(shí)施和監(jiān)督
7、參與供應(yīng)商遴選考察和日常管理（商品質(zhì)量部分），并負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督供應(yīng)商建立與公司業(yè)務(wù)相匹配的質(zhì)量管理體系。
任職要求
1、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、食品工程或食品安全相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，本科以上學(xué)歷
2、熟悉ISO 9001、ISO22000、HACCP、GAP等管理體系的具體操作
3、從事連鎖餐飲行業(yè)、食品相關(guān)檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量體系建設(shè)相關(guān)工作5年以上，擔(dān)任主管職至少1年以上
4、品行端正、工作態(tài)度積極主動(dòng)，年齡25-30歲左右。
工作地點(diǎn)
渝北區(qū)重慶萃泰食品有限公司
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職位發(fā)布者
楊寒雪/HR經(jīng)理
立即溝通
重慶市泰香米餐飲管理有限公司公司成立于2004年10月，是一家專(zhuān)業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理公司，公司旗下?lián)碛小疤┫忝滋﹪?guó)餐廳”、“源湘?云夢(mèng)庭”等多個(gè)特色品牌，并曾多次斬獲媒體餐飲類(lèi)評(píng)選多項(xiàng)大獎(jiǎng)，泰香米品牌更是榮幸地獲得泰國(guó)領(lǐng)事館、泰國(guó)商務(wù)部頒發(fā)的“THAI SELECT泰精選”認(rèn)證。目前公司直營(yíng)門(mén)店分別在重慶、成都、西安、北京等城市擁有20余家門(mén)店，并即將入住其他城市，給顧客帶來(lái)愉快的用餐體驗(yàn)，把公司打造成“引領(lǐng)泰國(guó)菜餐飲經(jīng)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)公司”是所有泰香米餐飲人奮斗的目標(biāo)，并努力搭建企業(yè)與員工、企業(yè)與社會(huì)和諧發(fā)展的事業(yè)平臺(tái)。
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