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（一）崗位職責(zé) 1.熟練掌握市場(chǎng)上食材貨品的產(chǎn)地、品質(zhì)、規(guī)格、供求變化和價(jià)格變動(dòng)情況，掌握和控制商品采購(gòu)成本； 2.負(fù)責(zé)商品質(zhì)量把控及客訴成因分析，對(duì)不符合質(zhì)量要求的商品及時(shí)處理和更換，落實(shí)對(duì)責(zé)任人或供貨商追責(zé)，跟蹤整改效果，提高客戶滿意度； 3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商資源開(kāi)發(fā)、評(píng)審、儲(chǔ)備、價(jià)格商談、合同談判等工作，管理供應(yīng)商履約行為，建立并維護(hù)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈與貨源保障； 4.負(fù)責(zé)日常補(bǔ)貨，確保各單品補(bǔ)貨的及時(shí)性、準(zhǔn)確性以及價(jià)格合理性； 5.跟進(jìn)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略，提高采購(gòu)效益，具有一定的市場(chǎng)敏感度，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)。 （二）崗位要求 1.年齡40歲以下，大專(zhuān)及以上學(xué)歷，至少具有5年以上生鮮采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn),2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉食品供應(yīng)鏈管理及采購(gòu)業(yè)務(wù)管理流程； 3.具有良好的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與管理能力，良好的采購(gòu)溝通談判能力、項(xiàng)目協(xié)調(diào)和跨部門(mén)合作能力； 4.具有成本控制及市場(chǎng)分析能力，對(duì)行業(yè)及價(jià)格趨勢(shì)有較強(qiáng)的敏銳度； 5.具備良好的職業(yè)道德、誠(chéng)信正直，有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，執(zhí)行能力強(qiáng)； 6.退役軍人優(yōu)先，黨員優(yōu)先。