崗位職責:
1.依據法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范,建立、完善廠內質檢管理體系文件,包括質檢管理制度、操作規(guī)范、檢驗標準擬定等;
2.制定質檢相關人員培訓計劃,內容涵蓋質檢標準、操作規(guī)范、法規(guī)要求,確保質檢人員掌握必要的質檢知識和技能;
3. 負責肉類、冷凍食品等產品進行檢測和評估,確定達標后下發(fā)檢驗合格標志;
4. 負責相關檢驗設備的保養(yǎng)和維護,確保實驗操作正確和數據準確;
5. 記錄檢測數據和出現的問題,撰寫檢測報告。
6.負責公司質量指標優(yōu)化與管理。監(jiān)督生產流程,對產品質量問題進行及時分析和處理。
任職要求:
1. 食品科學、生物學或化學等相關專業(yè),相關管理經驗5年以上,35-50歲。
2. 具有質檢管理相關經驗、大型生產企業(yè)工作經驗優(yōu)先考慮;
3. 有相關《食品質檢員證書》等相關證書者優(yōu)先考慮;
4.熟悉相關檢測標準,熟練使用常見的實驗室設備、質檢設備;
5. 嚴謹的工作態(tài)度,細致認真,具有團隊合作精神。