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崗位內(nèi)容： 一、質(zhì)量體系建設(shè)與維護(hù)? 主導(dǎo)制定并完善適用于食品生產(chǎn)線的質(zhì)量管理體系，確保其符合國內(nèi)外食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，如 ISO9001、ISO22000、HACCP 等。? 定期對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行內(nèi)部審核與管理評(píng)審，及時(shí)發(fā)現(xiàn)體系運(yùn)行中的問題并制定改進(jìn)措施，保障體系的有效運(yùn)行與持續(xù)優(yōu)化。? 二、原材料與成品質(zhì)量管控? 建立并執(zhí)行嚴(yán)格的原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)程序，對(duì)每一批次的原材料進(jìn)行檢驗(yàn)與評(píng)估，把控原材料質(zhì)量關(guān)，確保其符合生產(chǎn)要求，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量。? 負(fù)責(zé)成品的質(zhì)量檢驗(yàn)與放行工作，制定科學(xué)合理的成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和抽樣方案，對(duì)成品的感官、理化、微生物等指標(biāo)進(jìn)行全面檢測(cè)，保證出廠產(chǎn)品 100% 合格。? 針對(duì)原材料和成品檢驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時(shí)組織相關(guān)部門進(jìn)行原因分析，制定并監(jiān)督實(shí)施有效的糾正和預(yù)防措施，防止類似問題再次發(fā)生。? 三、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控? 構(gòu)建有效的生產(chǎn)過程質(zhì)量控制與監(jiān)測(cè)體系，設(shè)定關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)（CCP），并制定相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。?安排質(zhì)量控制人員對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行實(shí)時(shí)巡檢，監(jiān)督生產(chǎn)人員嚴(yán)格按照工藝流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正生產(chǎn)過程中的不規(guī)范行為和質(zhì)量隱患。? 收集、整理和分析生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù)，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)工具（如 SPC 統(tǒng)計(jì)過程控制）對(duì)質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控和分析，通過數(shù)據(jù)挖掘潛在的質(zhì)量問題，為生產(chǎn)過程優(yōu)化提供依據(jù)。? 四、不合格品管理? 制定并執(zhí)行不合格品管理制度，明確不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離、評(píng)審、處置流程。? 組織對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審，根據(jù)不合格的嚴(yán)重程度和影響范圍，確定合理的處置方式，如返工、返修、報(bào)廢等，并監(jiān)督處置過程的執(zhí)行，確保不合格品不流入下一工序或市場(chǎng)。? 定期對(duì)不合格品數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出不合格品產(chǎn)生的根源，制定針對(duì)性的預(yù)防措施，降低不合格品率，提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。? 五、客戶投訴處理? 負(fù)責(zé)客戶質(zhì)量投訴的受理、調(diào)查、處理和反饋工作，建立客戶投訴處理臺(tái)賬，對(duì)每一起投訴進(jìn)行詳細(xì)記錄和跟蹤。? 接到客戶投訴后，迅速組織相關(guān)部門開展調(diào)查，分析投訴原因，制定解決方案，并及時(shí)向客戶反饋處理結(jié)果，確保客戶滿意度。? 針對(duì)客戶投訴中反映出的質(zhì)量問題，舉一反三，組織內(nèi)部整改，完善質(zhì)量管理體系和生產(chǎn)過程控制，防止類似問題再次引發(fā)客戶投訴。? 六、供應(yīng)商質(zhì)量管理? 參與供應(yīng)商的開發(fā)與評(píng)估工作，制定供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和審核流程，對(duì)潛在供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察和質(zhì)量審核，確保供應(yīng)商具備提供合格原材料的能力。? 與供應(yīng)商建立良好的溝通與合作機(jī)制，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行輔導(dǎo)和培訓(xùn)，提高供應(yīng)商的質(zhì)量管理水平。? 監(jiān)督供應(yīng)商的日常供貨質(zhì)量，對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量表現(xiàn)進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，根據(jù)考核結(jié)果實(shí)施供應(yīng)商分級(jí)管理，對(duì)不合格供應(yīng)商采取相應(yīng)的處理措施，如警告、限期整改、淘汰等。? 七、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)? 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)的組建、管理和日常工作安排，合理分配工作任務(wù)，明確團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)和分工，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。? 制定團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)計(jì)劃，組織開展內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)知識(shí)和技能水平，包括食品質(zhì)量管理知識(shí)、檢驗(yàn)技術(shù)、法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)。? 定期對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行績效評(píng)估，根據(jù)績效結(jié)果進(jìn)行激勵(lì)和輔導(dǎo)，幫助團(tuán)隊(duì)成員不斷成長和發(fā)展，打造一支高效、專業(yè)的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)。? 任職要求：? 1、教育背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)：具有 5 年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少 3 年擔(dān)任質(zhì)量管理相關(guān)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括原材料采購、生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)存等。有大型食品企業(yè)或知名品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，如 GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、FDA 法規(guī)、歐盟食品法規(guī)等，并能及時(shí)掌握法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的更新動(dòng)態(tài)，將其應(yīng)用于實(shí)際工作中； 3、精通 HACCP、ISO22000、ISO9001 等質(zhì)量管理體系，具備體系建議、維護(hù)和優(yōu)化的能力，有相關(guān)體系認(rèn)證審核經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、掌握各類食品檢測(cè)技術(shù)，包括理化分析、微生物檢測(cè)、感官評(píng)價(jià)等，能夠熟練使用常見的檢測(cè)設(shè)備和儀器，如氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、微生物培養(yǎng)箱、酸度計(jì)等； 5、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具（如 Excel、SPSS 等）對(duì)質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)潛在的質(zhì)量問題，并制定針對(duì)性的改進(jìn)措施； 6、熟悉食品生產(chǎn)工藝和流程，能夠識(shí)別生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，并制定有效的控制措施； 7、具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和執(zhí)行力，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與不同部門和層級(jí)的人員進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作，共同解決質(zhì)量問題； 8、具備較強(qiáng)的問題解決能力和決策能力，在面對(duì)復(fù)雜的質(zhì)量問題時(shí)，能夠迅速分析問題，提出切實(shí)可行的解決方案，并做出正確的決策。